Sopa de frijol negro

Hora de cocinar: 1 hora
Porciones: 4
calorías: 309,7 kcal
Grasas: 8
Proteínas: 211
carbohidratos: 327
Twitter Linkedin Facebook Share

Cocinando

Paso 1

Enjuague los frijoles y déjelos en remojo durante la noche en agua fría.

Paso 2

Picar la cebolla y el ajo. Freír el tocino en una sartén para derretir la grasa. Agregue la cebolla y el ajo picados y fríalos hasta que estén dorados. Agregue el caldo de pollo tibio.

Paso 3

Escurra los frijoles y agréguelos a la olla. Pon una hoja de laurel. Cocine a fuego lento durante 2-3 horas, hasta que los frijoles estén suaves.

Paso 4

Vierta el jerez, sazone con sal, pimienta y perejil, cocine a fuego lento durante otros 30 minutos. Adorne con cuartos de lima y cilantro antes de servir.

Ingredientes

50 g de tocino
350 g de frijoles negros secos
1,5 l de caldo de pollo
perejil
3 hojas de laurel
3-5 dientes de ajo
150 g de cebolla
75 ml de jerez
sal
pimienta

Total Reviews: 0

0 Calificación general

Have you already prepared this recipe?
Tell what you think.

5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

Write a review

Will be displayed on the comment.
Authentication only - we won't spam you.
Your review must be at least 50 characters.

También te puede interesar

Lista de deseos Menú Recipes
Parte superior