Tartar de ternera con cebolla y limón
Si quieres preparar un auténtico plato de restaurante en tu cocina, prueba el tartar de ternera. Se hace bastante rápido y no requiere ninguna preparación especial. Sea responsable al elegir la carne. Compre sólo en lugares confiables. La carne para tartar debe ser roja, no gris ni burdeos y sin olor fuerte. Antes de preparar el tartar, conservar la carne en el frigorífico y sobre una cama de hielo durante la cocción.
Cómo cocinar Tartar de ternera con cebolla y limón
Paso 1

Cortar la carne en trozos pequeños de 0,3 – 0,5 cm.
Paso 2

Pelar y picar la cebolla muy fina. A continuación, picar finamente el pepinillo, las alcaparras y las cebolletas. Añade las verduras a la carne, exprime el jugo de limón y mezcla bien. Añade mostaza y salsas.
Paso 3

Tome dos huevos, rómpalos y separe las claras de las yemas. Añade las yemas a la carne y mezcla bien.
Paso 4

Colocar el tartar en un plato y darle forma con un aro de repostería.
Tartar de ternera con cebolla y limón - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de
Compota de uva
Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla
Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar
Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el