Ensalada de aguacate, pepino y repollo

Cookinero 4 abril 2025

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¿Has reunido todas tus fuerzas y te has puesto a dieta, pero las recetas de “alimentación saludable” no te convencen? ¡Una ensalada ligera de aguacate, pepino y repollo está lista para ayudarte! Esta sabrosa y nutritiva ensalada, llena de vitaminas y minerales, te proporcionará una sensación de ligereza y agradable saciedad. Pepino fresco jugoso, repollo crujiente, aguacate maduro y nutritivo y todo esto bajo tu aderezo favorito de aceite de girasol y semillas de sésamo. ¡Buen provecho!

Cómo cocinar Ensalada de aguacate, pepino y repollo

Paso 1

Desmenuza el repollo y colócalo en una ensaladera honda.

Paso 2

Cortar el pepino en rodajas.

Paso 3

Pelar el aguacate. Con un cuchillo ancho, corte el aguacate a lo largo hasta el hueso, sujete la baya con ambas manos y gire las dos mitades en direcciones opuestas para separar una mitad del hueso. Con una cucharada, separe la pulpa de la piel. Con una fruta madura esto no será difícil. Cortar el aguacate en mitades.

Paso 4

Mezclar todos los ingredientes en una ensaladera profunda, condimentar la ensalada con aceite de girasol y espolvorear con semillas de sésamo. Añade sal y pimienta a la ensalada a gusto y vuelve a mezclar bien todos los ingredientes. ¡Buen provecho!