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Mermelada de manzana
La mermelada de manzana es una de las preparaciones más sencillas, deliciosas y populares para el invierno. La mermelada de manzana se puede disfrutar como un capricho con el té o añadirse a productos horneados. Existen muchas recetas para hacer conservas de frutas en casa. Algunas amas de casa añaden nueces, frutas cítricas o especias a la composición. La mayoría de la gente hace mermelada de la manera clásica, utilizando sólo fruta, azúcar y agua. La cantidad de manzanas se puede ajustar al gusto, lo principal es que sean frescas y jugosas.
Cómo cocinar Mermelada de manzana
Paso 1
Hacer una base para mermelada de manzana. Coloque los trozos de fruta en una cacerola, vierta agua hirviendo sobre ellos y cocine a fuego lento durante 3 minutos.
Paso 2
Cocine el almíbar. Retire las rodajas de manzana del líquido, agregue el azúcar y cocine hasta que los cristales se disuelvan completamente durante 3-4 minutos.
Paso 3
Añade las manzanas al almíbar y déjalo reposar. Coloque los trozos de fruta en una cacerola con el almíbar caliente, revuelva, apague el fuego, cubra con una tapa y deje reposar durante 3-4 horas.
Paso 4
Hervir la mermelada. Después de 3-4 horas, pon la mermelada a hervir y cocínala durante 5-7 minutos. Apaga el fuego y deja reposar durante 8 horas. Repita el procedimiento.
Paso 5
Prepare mermelada de manzana para conservarla durante el invierno. Después del último hervor, dejar reposar la mezcla durante 5-6 horas. Luego ponlo al fuego por última vez, deja que hierva y cocina durante 5-7 minutos. Luego apaga el fuego, coloca la mermelada en frascos esterilizados y cierra con tapa.
Mermelada de manzana - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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