Cazuela de calabacín con salsa ligera

Cookinero 27 abr. 2025

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La cazuela de calabacín sabe mejor con queso. Esta receta de cazuela utiliza un relleno dietético a base de yogur natural y queso bajo en calorías. Las conocidas variedades de quesos "Chechil", "Gaudette", "Adygei" se consideran dietéticas. Para esta receta, elija calabacines frescos y tiernos. La verdura debe ser de longitud media (no más de 20 cm). El peso no suele superar los 250-350 g. Un tamaño demasiado grande indica que el calabacín está demasiado maduro. No se recomienda comer estas frutas.

Cómo cocinar Cazuela de calabacín con salsa ligera

Paso 1

Comenzamos a preparar la masa para la cazuela de calabacín. Coloque el calabacín bien exprimido en un bol. Añade las hierbas y la crema agria. Desmenuzar el queso feta y añadir los huevos. Mezcle bien todos los ingredientes. Añade la pimienta, la harina y vuelve a mezclar. La masa debe ser espesa. Como el queso es salado, no es necesario añadir sal a la cazuela.

Paso 2

Coloque la cazuela de calabacín en el horno. Engrase la sartén con aceite vegetal. Extiende la mezcla de calabacín y nivela la superficie. Coloque la cazuela de calabacín en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados hasta que esté dorada.

Paso 3

Preparar la salsa. Agregue ajo, sal y eneldo picado al yogur griego. Mezclar todo y meter en el frigorífico durante 10 minutos.