Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Cazuela de calabacín con salsa ligera

Autor
Cookinero 27 abr. 2025
3600
Cazuela de calabacín con salsa ligera

La cazuela de calabacín sabe mejor con queso. Esta receta de cazuela utiliza un relleno dietético a base de yogur natural y queso bajo en calorías. Las conocidas variedades de quesos "Chechil", "Gaudette", "Adygei" se consideran dietéticas. Para esta receta, elija calabacines frescos y tiernos. La verdura debe ser de longitud media (no más de 20 cm). El peso no suele superar los 250-350 g. Un tamaño demasiado grande indica que el calabacín está demasiado maduro. No se recomienda comer estas frutas.

Cómo cocinar Cazuela de calabacín con salsa ligera

Paso 1

Cazuela de calabacín con salsa ligera

Comenzamos a preparar la masa para la cazuela de calabacín. Coloque el calabacín bien exprimido en un bol. Añade las hierbas y la crema agria. Desmenuzar el queso feta y añadir los huevos. Mezcle bien todos los ingredientes. Añade la pimienta, la harina y vuelve a mezclar. La masa debe ser espesa. Como el queso es salado, no es necesario añadir sal a la cazuela.

Paso 2

Cazuela de calabacín con salsa ligera

Coloque la cazuela de calabacín en el horno. Engrase la sartén con aceite vegetal. Extiende la mezcla de calabacín y nivela la superficie. Coloque la cazuela de calabacín en el horno durante 30-40 minutos a 180 grados hasta que esté dorada.

Paso 3

Cazuela de calabacín con salsa ligera

Preparar la salsa. Agregue ajo, sal y eneldo picado al yogur griego. Mezclar todo y meter en el frigorífico durante 10 minutos.

Cazuela de calabacín con salsa ligera - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar crema agria, yogur natural o incluso una alternativa sin lácteos como yogur de coco para una consistencia similar y un sabor ligeramente ácido.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 3-4 días. Recalienta en el horno o microondas antes de servir.
Para hacerla sin gluten, simplemente reemplaza la harina normal por una mezcla de harinas sin gluten o harina de almendras para una opción baja en carbohidratos.
Sí, puedes congelar la cazuela ya horneada hasta por 2 meses. Descongela durante la noche en el refrigerador y recalienta en el horno a 180°C hasta que esté bien caliente.
Queso de cabra, ricotta o parmesano rallado son excelentes sustitutos del feta. Ajusta la cantidad de sal, ya que estos quesos varían en su nivel de salinidad.
Sí, puedes armar la cazuela y refrigerarla (sin hornear) hasta por 12 horas antes de cocinarla. Es posible que necesite unos minutos extra en el horno.
Sírvela con una ensalada verde fresca, verduras asadas o pan crujiente para una comida completa. La ligera salsa de yogur también complementa carnes a la parrilla.
Reduce u omite la harina y agrega un huevo extra o una cucharada de harina de almendras para ayudar a unir la mezcla y mantenerla baja en carbohidratos.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Jugo de ruibarbo
Miel, Limón, Naranjas, Ruibarbo, Clavel,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Adjarian khachapuri con carne
Suluguni, Lengua de res, Khachapuri,

Adjarian khachapuri con carne

Total de reseñas:

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Cookinero Cookinero
Cupcakes en moldes de silicona
Pastel de mantequilla, Hornear con huevo, Pastel de leche, Desayunos con huevos, Colección de recetas,

Cupcakes en moldes de silicona

Total de reseñas:

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Cookinero Cookinero
Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Compota de melón con jengibre
Melón, Jengibre, Beber, Compota, Bebidas para la inmunidad,

Compota de melón con jengibre

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Malvavisco en agar
Malvavisco con agar-agar, Postres con agar-agar, Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas,

Malvavisco en agar

Total de reseñas:

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba