Pastel de gofres con kaimak
Descripción
Este postre ha sido popular en la cocina rusa desde finales del siglo XVIII. En 1795 G. A. Der-
Zhavin lo mencionó en un poema.
creación "Invitación a cenar".
Cocinando
Paso 1
Mezclar la nata con el azúcar y la vainilla, reducir a la mitad. Colar y poner en hielo. Mientras revuelve, vierta el jugo de limón. Cuando la mezcla (kaymak) se haya enfriado lo suficiente, ponga una capa de obleas en un plato frío, póngales puré de albaricoques. Vierta sobre el kaimak, luego vuelva a poner una capa de gofres, albaricoques y kaimak. Nivele la superficie y los lados, enfríe en el refrigerador. Decorar con una cúpula de caramelo, para lo cual sobre forma esférica invertida, aceitada, aplicar una rejilla de hilos de caramelo caliente, enfriar y retirar con cuidado. La salsa de chocolate se puede servir por separado. Por cierto, este postre ha sido popular en la cocina rusa desde finales del siglo XVIII. En 1795 G. A. Derzhavin lo mencionó en el poema "Invitación a cenar".
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Ensalada de pato con cardamomo, albaricoques y cebollas
Esta ensalada es costosa y lleva tiempo prepararla. ¡Pero cada minuto y cada rublo valen la pena!
Pastel de hojaldre con albaricoques
El verano está en su plenitud. Y esto se recuerda no solo por el hermoso clima soleado, sino también por una gran selección de bayas y frutas maduras: es hora de hornear un pastel con ellas. Redondo como el sol, el albaricoque se parece a un cuerpo c
Pastel de cuajada con albaricoques
¡Este pastel de requesón con albaricoques es la sofisticación en sí misma! Su relleno es tan tierno que literalmente se deshace en la boca. Y el pastel desaparece de la mesa en un abrir y cerrar de ojos, así que si planeas tener un grupo grande para
Pastel de albaricoque con caramelo
La tarta es sencilla de preparar, pero a pesar de ello, queda muy rica, tierna, jugosa y se deshace en la boca. Tal pastel será bastante bueno con otras frutas: nectarinas, melocotones, manzanas, ciruelas. Solo lo más importante es que las frutas no
Filete a la parrilla con melocotones y albaricoques
¿Qué podría ser mejor que un buen trozo de bistec servido con verduras? Y si lo sirves con melocotones agrios y albaricoques dulces, e incluso con bonitas rayas, será aún más apetecible.
Pastel de albaricoque simple
Este sencillo pastel de albaricoque es tan fácil de hacer que querrás hornearlo de inmediato. ¿Por qué no, si, además, se puede hacer bastante rápido? Lo principal es encontrar albaricoques realmente sabrosos, además, maduros, pero no muy suaves (est
Brocheta de pavo con albaricoques
El shish kebab de pavo con albaricoques se puede cocinar no solo a la parrilla, sino también en casa en una sartén.