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Vinagreta con Alubias Rojas, Aceitunas y Aderezo de Mostaza y Miel
Puedes usar cualquier tipo de mostaza para hacer la vinagreta, pero es mejor elegir una mostaza con un sabor más suave.
Cómo cocinar Vinagreta con Alubias Rojas, Aceitunas y Aderezo de Mostaza y Miel
Paso 1
Cortar la cebolla morada en aros muy finos, dividir en círculos y aros de diferentes tamaños. Cortar las aceitunas por la mitad, escurrir el relleno del tarro de judías.
Paso 2
Para el aderezo, mezcle la mostaza y la miel. Corta la mitad de la cebolla verde en diagonal, guarda un poco para decorar.
Paso 3
Transfiera la mezcla de verduras para la ensalada de vinagreta a un tazón grande, agregue las cebollas verdes picadas, los frijoles y las aceitunas. Sal al gusto y agregue el aceite de oliva. Coloque los aros de cebolla en un plato grande y cubra con lechuga. Sirva con aderezo de miel y mostaza y decore con cebollas verdes.
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