español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Cebollas para kebab lula
Salchichas en masa sobre kéfir
Ensalada de pollo y pomelo
Bruschetta con calabacín, tomate y pimiento morrón
Pastel de manzana y canela
Funchoza con setas
Pan plano uzbeko
Hay varios tipos de panes planos uzbekos elaborados con diferentes masas. Uno de los más populares es el gijda non (un pan plano y esponjoso con bordes gruesos). Tradicionalmente se hornean en un horno tandoor, pero los hornos modernos también son adecuados para cocinar en casa. Al hornear, se utiliza un chekich o sello para aplicar un diseño al producto. Al perforar la masa se libera el exceso de aire, lo que mejora el sabor. En la receta de panes planos uzbekos en el horno, le diremos cómo cocinarlos de manera deliciosa y sencilla.
Cómo cocinar Pan plano uzbeko
Paso 1
Comience a amasar la masa para los panes planos. Mezclar la harina con la sal y la levadura seca. Vierta agua a temperatura ambiente y déjelo reposar durante 7 a 10 minutos para permitir que la levadura se hinche. Amasar la masa. Déjala reposar dos veces durante 20 minutos y amasala ambas veces.
Paso 2
Formar hamburguesas. Divida la masa en 4 partes, forme tortas planas de 1,5-2 cm de espesor, presione el centro de la torta plana con un chekich, mortero o machacador de papas. Pincelar con agua, espolvorear con semillas de sésamo y dejar reposar durante 15 minutos.
Paso 3
Ponga los panes planos a hornear. Hornee en un horno precalentado a 250 grados durante unos 12-15 minutos.
Pan plano uzbeko - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
