Kebab de pavo en adobo agridulce

Name: Kebab de pavo en adobo agridulce
Total time: 1 hora
Yield: 4
Ingredients: 700 g de filete de muslo de pavo; 2 cucharadas pasta de tomate; 2 cucharadas. oso de peluche; 3 cucharadas salsa de soja; 2 cucharadas vinagre de sidra de manzana; 2 cucharadas aceite vegetal; 18 chalotes redondos o conjuntos de cebolla

Cookinero 5 noviembre 2022

Cómo cocinar Kebab de pavo en adobo agridulce

Paso 1

Pele el pobre filete de pavo y córtelo en cubos de 3 cm de lado y colóquelo en un recipiente plano de vidrio o plástico espacioso.

Paso 2

Mezcle la pasta de tomate, la miel, la salsa de soja, el vinagre y el aceite vegetal. Vierta la marinada sobre el pavo, revuelva y cubra con film transparente. Coloque el recipiente en el refrigerador durante 30-60 minutos. Durante este tiempo, revuelve la carne varias veces para que se cubra uniformemente con la marinada.

Paso 3

Ponga los chalotes o los conjuntos de cebolla en una cacerola, cubra con agua y hierva el agua. Cocine por 5 minutos, drene el agua, enfríe la cebolla. Pelar los bulbos sin cortar la “barba” para que los bulbos no se deshagan al freírlos.

Paso 4

Ensarte el pavo en las brochetas, sacudiendo el exceso de marinada y alternando con las cebollas.

Paso 5

Encienda las brasas, ajuste la parrilla y caliente adecuadamente. Engrasa la rejilla con aceite. Coloque las brochetas en una rejilla y cocine 12, volteándolas con frecuencia y untándolas con la marinada. Servir con pan y ensalada.