Pavo en salsa teriyaki

Cookinero 14 abr. 2025

El pavo con verduras en salsa teriyaki es un plato oriental fácil de preparar. La salsa agridulce le da al plato un sabor inigualable. La carne combinada con las verduras resulta tierna y jugosa. Para reducir el tiempo de cocción, compre salsa teriyaki ya preparada. Antes de comprar, estudie cuidadosamente la composición. La auténtica salsa teriyaki debe estar libre de potenciadores del sabor y aromas.

Cómo cocinar Pavo en salsa teriyaki

Paso 1

Pavo en salsa teriyaki

Freír el pavo. En una sartén a fuego alto con aceite vegetal, freír los trozos de pavo hasta que estén dorados, unos 15 minutos.

Paso 2

Pavo en salsa teriyaki

Combine la carne con las verduras. Añade cebolla, pimiento y frijoles a la carne. Remueve y fríe durante 10 minutos más. Vierta la salsa, condimente con sal y pimienta a gusto, mezcle bien y cocine a fuego lento durante 5-7 minutos.

Pavo en salsa teriyaki - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, el pollo es un buen sustituto del pavo. Usa muslos o pechugas de pollo sin hueso ni piel, cortados en trozos similares para que se cocinen parejo.
Puedes añadir verduras como zanahorias, brócoli, guisantes o calabacín. Ajusta un poco los tiempos de cocción si usas vegetales más firmes.
Guarda en un recipiente hermético hasta por 3-4 días. Recalienta suavemente en la estufa o en el microondas.
¡Claro! Sustituye el pavo por tofu, tempeh o garbanzos, y usa una salsa teriyaki vegetariana. Aumenta las verduras para más textura.
Congela en recipientes por porciones hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador una noche antes y recalienta en la estufa con un poco de agua para aflojar la salsa.
¡Sí! Una salsa teriyaki casera (salsa de soya, azúcar morena, jengibre, ajo y maicena) le da mucho sabor. Ajusta el dulzor al gusto.
Omite la salsa teriyaki con mucha azúcar. Usa una versión sin azúcar o aminos de coco. Sirve sobre arroz de coliflor en lugar de arroz normal.
Prueba con arroz jazmín al vapor, quinoa o fideos. Decora con semillas de sésamo o cebollines picados para un toque fresco.

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