español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Sopa "Rasam"
Carpaccio de atún
Ensalada con mejillones
Encurtido de calabacín para el invierno en tarros
Cazuela de requesón
Glaseado de leche
Tortellini con queso
Los tortellini, albóndigas italianas hechas de masa sin levadura con carne, queso o verduras, se consideran el orgullo de Bolonia. Los boloñeses afirman que los tortellini tienen forma de capullo de rosa...
Cómo cocinar Tortellini con queso
Paso 1
Primero prepara el relleno. Ponga el requesón, todo el queso, el huevo en un tazón. Mezclar bien, sal y pimienta. Para la masa, vierte la harina tamizada en un portaobjetos sobre la mesa, agrega una pizca de sal y 4 huevos. Amasar una masa elástica rígida (amasar durante al menos 10 minutos). Si la masa está demasiado apretada, agregue un poco de aceite de oliva. Envuelva la masa en una toalla limpia y déjela por 30 minutos, luego extiéndala en una capa delgada y córtela en cuadrados. Coloque el relleno en el medio, doble el cuadrado en diagonal, pellizque los bordes y conecte los extremos, como con las albóndigas ordinarias. Coloque los tortellini en una olla amplia con agua hirviendo con sal. Mientras se cocinan, derrita la mantequilla en una cacerola, mezcle con la mitad de la mejorana. Retire los tortellini emergentes con una espumadera. Dejar escurrir bien el agua y poner en un plato. Vierta los tortellini terminados con aceite de mejorana, espolvoree con piñones, mejorana picada y sirva caliente.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
Pato guisado en olla de cocción lenta con manzanas
El pato se puede cocinar de diferentes maneras. Por ejemplo, hornear, freír. Pero cuando no hay tiempo para marinar y cocer durante largo tiempo, puedes ponerlo en una olla de cocción lenta. La receta de pato guisado en olla de cocción lenta es senci
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
