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Cómo cocinar Carbonara dulce
Paso 1
Para preparar una pasta, remoje la gelatina en agua potable fría.
Paso 2
Mezclar la leche, la nata, el azúcar y el puré de coco. Lleve a ebullición la mezcla resultante, enfríe un poco y mezcle con gelatina exprimida.
Paso 3
Agrega colorante alimentario. Remover.
Paso 4
Verter la mezcla resultante en un molde forrado con papel de horno. Espesor de relleno - 4 mm. Deja enfriar la mezcla hasta que cuaje por completo y corta en tiras de 1 cm de ancho.
Paso 5
Para preparar la gelatina de "bacon" remoje en agua fría.
Paso 6
Mezclar agua, azúcar y nata. Lleve a ebullición la mezcla resultante, enfríe un poco y mezcle con gelatina exprimida.
Paso 7
Divide la mezcla resultante en dos partes iguales. Agregue colorante alimentario a uno y no al otro.
Paso 8
Vierta la mezcla "blanca" en una lata forrada con papel de hornear. Luego agregue la mezcla de color, revuelva suavemente. Deja enfriar la mezcla hasta que cuaje por completo y corta en tiras de 1 cm de ancho.
Paso 9
Para la yema, remojar la gelatina en agua potable fría.
Paso 10
Mezcla el mango, el agua y el azúcar en una licuadora.
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