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Jalea de crema agria con pasas
Aquí también hay un plato completamente de la infancia. No requiere productos complejos y casi ningún trabajo, ¡mezclado y enfriado!
Cómo cocinar Jalea de crema agria con pasas
Paso 1
Con antelación, al menos 1 hora (hasta 24 horas), remojar las pasas en ron. Si no hay tiempo, vierta las pasas con ron en un plato apto para microondas, cubra y cocine en el microondas a máxima potencia durante 1,5 minutos, luego enfríe.
Paso 2
Remojar la gelatina en un poco de agua fría durante 10 minutos. Mezclar todo el azúcar (moreno y vainilla) con la nata en un cazo. Lleve casi a ebullición, retire del fuego y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Paso 3
Agregue gelatina a la crema dulce (si usa una hoja, exprímala). Remueve hasta que la gelatina se disuelva por completo. Enfríe, pero no deje que la gelatina se endurezca.
Paso 4
Batir la crema agria con una batidora hasta que quede esponjosa. Batiendo constantemente, vierta la crema dulce con gelatina.
Paso 5
Agregue las pasas, mezcle suavemente con una espátula de abajo hacia arriba y dispóngalas en vasos o tazones. Refrigere hasta que esté firme, 3-4 horas, sirva frío.
Jalea de crema agria con pasas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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