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Cocinando
Paso 1
Cortar el queso en rodajas, untar con aceite de oliva y espolvorear con hojuelas de chile, reservar. Pelar la cebolla, cortarla en aros finos. Ponga los frijoles del frasco en un colador, deje escurrir el líquido. Cortar las aceitunas en aros finos. Prepare el aderezo mezclando todos los ingredientes anteriores. Batir ligeramente, sazonar con sal y pimienta. Coloque los frijoles en un tazón, vierta el aderezo, agregue la cebolla, las aceitunas y las verduras picadas. Mezcla. Rasgar las hojas de lechuga con las manos y ponerlas en una ensaladera. Coloque la ensalada de frijoles encima de las hojas. Freír las rebanadas de suluguni en una parrilla caliente durante 1 minuto. de cada lado. Rompe el queso frito en trozos, añádelo a la ensalada de frijoles y sirve inmediatamente mientras el queso esté caliente.
Ingredientes
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