Cheesecake de avena rayado

Cookinero 7 nov. 2022

Te propongo cocinar un cheesecake delicioso, tierno y cremoso. Anímate en un día sombrío con una taza de café con este postre.

Cómo cocinar Cheesecake de avena rayado

Paso 1

Cheesecake de avena rayado

Para hacer queso, necesitamos avena. Necesitan ser triturados (pero no en harina). Coloque el cereal y las nueces en una licuadora. Moler hasta que se desmorone.

Paso 2

Cheesecake de avena rayado

En un tazón, coloque las migas de nueces y cereales, la mantequilla blanda, el azúcar en polvo y la ralladura de una naranja. Amasar la masa (si es necesario añadir una cucharada de harina). Extienda la masa en el fondo de una forma desmontable (16 cm). Poner en un horno caliente a 180 grados, hornear durante 10 minutos. Dejar enfriar cuando esté listo.

Paso 3

Cheesecake de avena rayado

Mientras tanto, vierta la crema fría en un cucharón, vierta la gelatina y revuelva. Encienda un fuego pequeño y hierva, revolviendo con un batidor, ¡pero no hierva! Enfriarse.

Paso 4

Cheesecake de avena rayado

En un tazón, mezcle el queso crema, el requesón para untar, el azúcar glas y la crema fría.

Paso 5

Cheesecake de avena rayado

Poner 1/3 de la nata en otra taza y añadir el cacao tamizado, revolver.

Paso 6

Cheesecake de avena rayado

Ponga una capa de bayas en el pastel enfriado (tengo moras). Luego parte de la crema blanca, crema de chocolate encima. Por lo tanto, extienda toda la crema. Puedes hacer manchas con un palo de madera.

Paso 7

Cheesecake de avena rayado

Coloque la tarta de queso en el refrigerador hasta que cuaje por completo. Estuve listo en una hora. ¡Decora con bayas y sirve!

Cheesecake de avena rayado - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir los frutos secos por almendras, nueces pecanas o nueces para obtener una textura y sabor similares.
El cheesecake se puede guardar en el refrigerador hasta por 3-4 días si se cubre bien con plástico o en un recipiente hermético.
Sí, simplemente reemplaza la avena por avena sin gluten y asegúrate de que cualquier harina añadida sea sin gluten.
¡Claro! Frutas frescas como fresas, frambuesas o incluso duraznos en rodajas funcionan muy bien como topping o relleno.
Sustituye la mantequilla por aceite de coco, usa queso crema sin lácteos y reemplaza la crema por crema de coco para una versión sin lácteos.
Sí, puedes congelar el cheesecake hasta por 2 meses. Descongélalo en el refrigerador durante la noche antes de servir.
El agar-agar es una excelente alternativa vegetariana a la gelatina. Úsalo según las instrucciones del paquete para obtener resultados similares.
Sí, pero necesitarás ajustar las cantidades de los ingredientes proporcionalmente y es posible que necesites aumentar un poco el tiempo de horneado para la base.
Engrasa ligeramente el molde o coloca papel pergamino para asegurar que la base no se pegue después de hornear.

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