Glaseado de crema agria
El glaseado de crema agria es un producto universal. Se puede utilizar para decorar tartas y pasteles. Pero también es adecuado como cobertura para tartas de queso y panqueques. Lo principal es elegir crema agria con no más del 15% de contenido de grasa. De lo contrario, el glaseado quedará demasiado espeso y el delicado sabor del cacao quedará arruinado por un regusto grasoso.
Cómo cocinar Glaseado de crema agria
Paso 1

Vierta el cacao y el azúcar en polvo en una cacerola, agregue la crema agria. Coloque el recipiente sobre el fuego. Encender fuego lento. Remueve constantemente hasta que quede suave. Añade la mantequilla y continúa revolviendo hasta que se derrita por completo.
Paso 2

Retire la cacerola del fuego y deje enfriar el glaseado de crema agria a temperatura ambiente.
Glaseado de crema agria - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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