Queso de cabra ahumado con ensalada de verduras

Name: Queso de cabra ahumado con ensalada de verduras
Total time: 30 minutos
Yield: 2
Ingredients: 100 g de queso de cabra; 100 ml de crema; 1 hora yo año; 2 remolachas medianas; 2 rábanos; 100 g de hinojo; 100 g de apio; 250 g de vinagre de vino blanco; 70 g de azúcar; 400 ml de agua

Cookinero 13 noviembre 2022

Cómo cocinar Queso de cabra ahumado con ensalada de verduras

Paso 1

Queso de cabra, mezclar con la nata reducida y batir hasta que quede cremoso. Agregue sal al gusto.

Paso 2

Picar finamente las remolachas, los rábanos, el hinojo, el apio.

Paso 3

Ponga todas las verduras, excepto las remolachas, en agua fría con hielo.

Paso 4

Hornee las remolachas en el horno a 180 grados durante 2 horas en papel de aluminio. Hacer un adobo con vinagre de vino blanco, sal y azúcar. Marinar las remolachas de dos horas a un día. Rallar en un rallador grueso.