Shakshuka

Descripción

Todo sucedió el día en que los típicos huevos revueltos y revueltos se cansaron. Pero aún quieres comer, y los huevos revueltos israelíes vinieron al rescate, que puedes comer en el desayuno, el almuerzo y la cena. Se diferencia de los huevos revueltos rusos con salchicha favoritos de todos. La principal diferencia es que en nuestros huevos revueltos el papel principal lo juegan los huevos, mientras que en el shakshuka, la salsa de tomate en la que se cocina. Shakshuka es simple y, lo que es más importante, delicioso.

Cocinando

Paso 1

Caliente el aceite de oliva en una sartén. Agregue la cebolla finamente picada y fría hasta que esté suave.

Paso 2

Agregue tomates, lecho, sal y especias a la cebolla (usé ajo, albahaca seca, cúrcuma, una mezcla de pimientos y paprika). Cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Paso 3

Haz pequeñas muescas con una cuchara y bate los huevos en ellas. Cubrir con una tapa. Mantenga el fuego hasta que los huevos estén completamente cocidos (unos 8 minutos).

Paso 4

Servir directamente en la sartén espolvoreado con hierbas. Pita, pan, tortillas están muy bien para picar.