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Shakshuka
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Cómo cocinar Shakshuka
Paso 1
Caliente el aceite de oliva en una sartén. Agregue la cebolla finamente picada y fría hasta que esté suave.
Paso 2
Agregue tomates, lecho, sal y especias a la cebolla (usé ajo, albahaca seca, cúrcuma, una mezcla de pimientos y paprika). Cocine a fuego lento durante 5 minutos.
Paso 3
Haz pequeñas muescas con una cuchara y bate los huevos en ellas. Cubrir con una tapa. Mantenga el fuego hasta que los huevos estén completamente cocidos (unos 8 minutos).
Paso 4
Servir directamente en la sartén espolvoreado con hierbas. Pita, pan, tortillas están muy bien para picar.
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