Sándwich Pan-banya

Cookinero 25 enero 2023

Pan banya es, de hecho, lo mismo que la ensalada Nicoise, pero solo se sirve dentro de una barra de pan redonda. Los ingredientes son los mismos: atún, huevos, tomates, pimientos morrones, aceitunas, anchoas, aceite de oliva... El pan se empapa bien con una mezcla de aceite de oliva y vinagre, por eso el bocadillo se llama "pan-bagna". " es decir. "pan redimido". El bocadillo resulta muy brillante, rico, nutritivo y a la vez ligero.

Cómo cocinar Sándwich Pan-banya

Paso 1

Sándwich de pan banya

Preparando los Ingredientes

Paso 2

Sándwich de pan banya

Cortamos las hogazas de pan en dos mitades (la mitad inferior debe ser un poco más gruesa que la "superior"). Cortar parte de la miga del pan. Espolvorea el pan con vinagre, distribuye el ajo machacado sobre él y vierte bastante aceite de oliva.

Paso 3

Sándwich de pan banya

Cortar los tomates en círculos finos. Pimiento dulce cortado en medias anillas delgadas. Ponemos tomates en el fondo de la mitad inferior de los panes. A continuación, agregue los pimientos dulces. Ligeramente sal y pimienta.

Etapa 4

Sándwich de pan banya

Coloque el atún enlatado sobre las verduras. A continuación, agregue la cebolla en rodajas finas.

Paso 5

Sándwich de pan banya

Cortar los huevos duros en círculos finos y esparcir sobre el sándwich.

Paso 6

Sándwich de pan banya

Luego ponemos los filetes de anchoa, las aceitunas y las hojas de albahaca.

Paso 7

Sándwich de pan banya

Cubre los sándwiches con las mitades superiores de las hogazas de pan. Presione ligeramente la mitad superior hacia abajo y deje reposar por un tiempo. Servir como plato principal. ¡Disfrute de su comida!

Sándwich Pan-banya - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes reemplazar el atún con pollo cocido, camarones o incluso garbanzos cocidos para una opción vegetariana y personalizar el sándwich según tus preferencias.
Guarda las sobras en un recipiente hermético en el refrigerador y consúmelas dentro de 1-2 días para mantener su frescura y seguridad.
¡Claro que sí! Puedes omitir el atún y las anchoas, y agregar más vegetales, queso o proteínas vegetales para hacer un sándwich apto para vegetarianos.
Tostar ligeramente el pan o untarlo con aceite de oliva antes de armar el sándwich ayuda a evitar que se humedezca y añade sabor.
Es mejor armar el sándwich poco antes de servirlo para mantener el pan fresco y evitar que los ingredientes se humedezcan, pero puedes preparar los ingredientes y armarlo justo antes de servir.
Simplemente ajusta las cantidades de los ingredientes proporcionalmente según el número de porciones que necesites.
No se recomienda congelar el sándwich armado, ya que el pan y los vegetales frescos pueden humedecerse o perder textura. Sin embargo, los ingredientes preparados se pueden congelar por separado para usarlos después.
Sirve el sándwich acompañado de una ensalada fresca, papas fritas o encurtidos, y decora con hojas de albahaca extra para una comida completa.

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