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Cocinando
Paso 1
Calentar la tortilla en una sartén grill hasta obtener las rayas características.
Paso 2
Sumergir las pasas en agua hirviendo, secar.
Paso 3
Lavar, pelar y picar las zanahorias en una licuadora.
Paso 4
Picar finamente las frutas confitadas.
Paso 5
Agregue la crema agria al requesón y bata con una licuadora hasta que quede esponjoso.
Paso 6
Agregue zanahorias a la masa batida, vuelva a batir hasta que quede suave.
Paso 7
Combine la mezcla de cuajada y zanahoria batida, las pasas y las frutas confitadas, mezcle suavemente.
Paso 8
Coloque la masa de cuajada y zanahoria en un pastel, decore como desee y cubra con el segundo pastel.
Ingredientes
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