Ensalada de pulpos “Paleta Primavera”

Descripción

¡Ensalada ligera, sana y colorida con pulpo y verduras, gajos de lima y aderezo ligero de salsa de soja!

Cocinando

Paso 1

Ensalada de pulpos “Paleta Primavera”

Cortar los pimientos en círculos finos, cortar los tomates cherry por la mitad, cortar las partes claras y verdes del puerro, cortar 3 rodajas de la lima, un poco de lechuga.

Paso 2

Ensalada de pulpos “Paleta Primavera”

Mezclar los pimientos y el puerro, separando.

Paso 3

Ensalada de pulpos “Paleta Primavera”

Poner en un plato, agregando la cereza.

Paso 4

Ensalada de pulpos “Paleta Primavera”

Cubrir con ensalada y pulpo.

Paso 5

Ensalada de pulpos “Paleta Primavera”

Mezcle la salsa de soja en proporciones iguales con el aceite. Cubra la ensalada con rodajas de lima, rocíe con jugo de lima y rocíe con aderezo. ¡Sirva de inmediato!

Ingredientes

pulpo (enlatado en aceite) - 100 g
Pimienta búlgara (roja) - 0.5 uds.
pimiento verde picante (vaina) - al gusto
lechuga
tomates cherry (amarillos) - 1 puñado
Puerro
lima - 0.5 uds.
salsa de soja Light - 1 cda. yo
aceite de oliva - 1 cucharada. yo

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