Useful links
com.cookinero@gmail.com
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Ensalada con col y salchicha ahumada

Autor
Cookinero 16 abr. 2025
4360
Ensalada con col y salchicha ahumada

La receta de ensalada con col y salchicha ahumada es una combinación de productos muy armoniosa. La receta de ensalada incluye repollo con salchicha, pepino fresco y maíz. Este plato no requiere tiempo de tratamiento térmico. No es necesario hervir los ingredientes. Todo lo que hay en la lista de compras sólo necesita ser picado y mezclado en un tazón. Para la ensalada, elija col joven con hojas tiernas y jugosas.

Cómo cocinar Ensalada con col y salchicha ahumada

Paso 1

Ensalada con col y salchicha ahumada

Picar los ingredientes. Picar finamente la col, aplastándola un poco con las manos. Rallar el queso con un rallador grueso. Cortar el pepino y la salchicha en tiras. Escurre el líquido de la lata de maíz.

Paso 2

Ensalada con col y salchicha ahumada

Montar la ensalada. Coloque todos los ingredientes en una ensaladera, mezcle y condimente con mayonesa. Si no hay suficiente sal, añadir un poco.

Ensalada con col y salchicha ahumada - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

¡Sí! El pollo ahumado, el jamón o incluso el tofu (para una opción vegetariana) son buenos sustitutos de la salchicha ahumada. Solo asegúrate de que el sustituto esté cocido y cortado en tiras de tamaño similar para mantener la consistencia.
Esta ensalada se mantiene fresca en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 2 días. Ten en cuenta que el repollo puede soltar agua con el tiempo, por lo que es mejor disfrutarla fresca.
Sustituye la salchicha ahumada por proteína vegetal como tempe marinado, tofu ahumado o garbanzos. Usa mayonesa vegana para el aderezo y mantenerla completamente basada en plantas.
Para una versión baja en carbohidratos, reduce o elimina el maíz, que tiene más carbohidratos, y añade más pepino u otras verduras bajas en carbos como pimientos o rábanos.
No se recomienda congelarla, ya que el repollo y el pepino se pondrán blandos al descongelar. Es mejor prepararla fresca para conservar su textura y sabor óptimos.
Prueba yogur griego, crema agria o un aderezo ligero de vinagreta para una opción más saludable. Para una alternativa sin lácteos, aderezos a base de aguacate o tahini funcionan bien.
Potencia el sabor añadiendo hierbas como eneldo o perejil, un chorrito de jugo de limón o especias como pimentón o pimienta negra. Los pepinillos o alcaparras también añaden un toque ácido.
Sí, pero prepárala máximo 1-2 horas antes de servir para que los ingredientes se mantengan crujientes. Guarda los ingredientes picados por separado y mézclalos justo antes de servir.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Champiñones rellenos de guacamole
Aperitivos con tomates, Bocadillos de aguacate, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Temporada de tomates,

Champiñones rellenos de guacamole

Total de reseñas:

La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac

Cookinero Cookinero
Paté de hígado de pollo con manzana y tomillo
Manzanas, Pegar, Higado de pollo, Vídeo receta,

Paté de hígado de pollo con manzana y tomillo

Total de reseñas:

Prepara unos cuantos moldes con paté, y sobrarán motivos para servirlo en vacaciones: en la mesa en Nochevieja, para desayunar el 1 de enero, o llevártelo a visitar amigos.

Cookinero Cookinero
Ragú a la Romagnola
Tomates, Apio, Jamón, Falda,

Ragú a la Romagnola

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Mermelada de pepino, lima y menta
Pepinos, Lima, Menta, Atasco, Súzdal,

Mermelada de pepino, lima y menta

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Pepinillos encurtidos con manzanas
Preparaciones con ajo, Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Preparaciones de pepino, Temporada de manzanas,

Pepinillos encurtidos con manzanas

Total de reseñas:

La combinación de manzanas y pepinos parece imposible a primera vista. De hecho, esta verdura jugosa pero suave combinada con manzanas resulta muy sabrosa, tierna y aromática. Además, las manzanas y los pepinos se pueden utilizar no sólo en ensalada,

Cookinero Cookinero
Limonada casera con ácido cítrico
Limón, Menta, Limonada, Parilla, Té frío,

Limonada casera con ácido cítrico

Total de reseñas:

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Cookinero Cookinero
Ensalada de chucrut
Manzanas, Remolacha, Chucrut, Ensalada de col, Ensaladas,

Ensalada de chucrut

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Queso, Champiñones, Riñones, Carne de vaca, Riñones de res,

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Total de reseñas:

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba