Ensalada de pollo, hierbas y tomates cherry

Name: Ensalada de pollo, hierbas y tomates cherry
Total time: 40 horas
Yield: 4
Cuisine: Judío
Ingredients: 300-400 g de pechuga o muslos de pollo; 200 g de tomates cherry de colores; 300 g mezcla de ensalada; 50 g de perejil; 2-3 ramitas de albahaca; 30 g verde o cebollino; 1 cucharada mostaza suave; jugo de 1 naranja; aceite de oliva; pimienta negra recién molida; sal

Cookinero 13 enero 2023

Cómo cocinar Ensalada de pollo, hierbas y tomates cherry

Paso 1

Procese los muslos de pollo sobre el filete. Salpimiente el filete de pollo, fríalo en aceite de oliva hasta que esté tierno, enfríe y córtelo en trozos pequeños. Cortar los tomates cherry en 2-4 piezas. Picar finamente las hojas de albahaca y perejil, así como las cebollas verdes.

Paso 2

Para el aderezo, combine la mostaza, el jugo de naranja y 4 cucharadas. yo aceite de oliva, sal y pimienta. Revuelva la mezcla de ensalada con hierbas picadas y 1 cda. yo aderezos, disponer en platos. Coloque los tomates y el pollo sobre las hojas, rocíe con el aderezo restante y sirva.