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Instrucciones de cocina paso a paso
Paso 1
Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños. Tomates secados al sol - rayas. Si los pepinos tienen una piel dura, pélela, corte la pulpa en cubos pequeños.
Paso 2
Retire el hueso y la cáscara del aguacate, corte la pulpa en cubos, rocíe con jugo de limón. Picar las cebollas verdes y el cilantro.
Paso 3
Para el aderezo, mezcle la mayonesa, el rábano picante y la mostaza. Mezcle la carne de cerdo con el aderezo, agregue las hierbas, los pepinos y los aguacates. Sazone con sal y pimienta y deje reposar 15 minutos. y servir.
Ingredientes
400 g de cerdo asado (jamón o magro de cuello)
1 aguacate mediano maduro
2 pepinos en vinagre medianos
10 mitades de tomates secos
1 manojo pequeño de verduras (cilantro y cebolla verde)
2–3 cucharadas yo mayonesa
1 cucharadita rábano picante cremoso preparado
1 cucharadita mostaza picante
jugo de medio limon
sal, pimienta negra y roja recién molida
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