Cortar la carne de cerdo en trozos pequeños. Tomates secados al sol - rayas. Si los pepinos tienen una piel dura, pélela, corte la pulpa en cubos pequeños.
Retire el hueso y la cáscara del aguacate, corte la pulpa en cubos, rocíe con jugo de limón. Picar las cebollas verdes y el cilantro.
Para el aderezo, mezcle la mayonesa, el rábano picante y la mostaza. Mezcle la carne de cerdo con el aderezo, agregue las hierbas, los pepinos y los aguacates. Sazone con sal y pimienta y deje reposar 15 minutos. y servir.