Panqueques de terciopelo rojo

Cookinero 26 abr. 2025

Los panqueques son panqueques americanos esponjosos con una estructura de masa delicada. La principal ventaja es que se cocinan sin aceite, en una sartén seca. Para un desayuno colorido del sábado, prueba esta receta de panqueques de terciopelo rojo.

Cómo cocinar Panqueques de terciopelo rojo

Paso 1

Vierta el vinagre de vino en la leche y déjelo reposar durante un par de minutos.

Paso 2

Añade el azúcar, los huevos, la mantequilla derretida a la leche y bate con una batidora. Añade la harina tamizada, el cacao en polvo, el bicarbonato, el polvo para hornear y vuelve a mezclar, añadiendo poco a poco el colorante.

Paso 3

Hornee los panqueques en una sartén seca y caliente hasta que estén listos.

Paso 4

Batir el yogur con la ralladura de limón, el azúcar glas y la menta.

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