español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Encurtido de calabacín para el invierno en tarros
Cazuela de requesón
Glaseado de leche
Queso en masa de mayonesa
Rollitos de col perezosos en salsa de crema agria
Sopa de guisantes con jamón
Sopa de calabaza y calabacín
Incluso es una pena verter una sopa así en platos hondos. En ellos, puedes admirarlo solo desde arriba, y tiene un color tan único. Sirvámoslo en vaso o cristal, que no solo sea sabroso, sino también hermoso.
Cómo cocinar Sopa de calabaza y calabacín
Paso 1
Retire la piel y las semillas de la calabaza. Pelar los calabacines, si es necesario. Cortar la calabaza y el calabacín en trozos medianos.
Paso 2
Pelar y picar finamente el jengibre y el ajo. En una cacerola grande de fondo grueso, caliente el aceite vegetal, agregue el jengibre y el ajo, fría a fuego medio, 1 minuto.
Paso 3
Agregue la calabaza a la sartén, saltee 5 minutos. Agregue calabacín, sal, pimienta, curry, revuelva, cubra y cocine a fuego lento durante 15 minutos.
Etapa 4
Licúa el contenido de la olla con una batidora de inmersión, agregando poco a poco la leche de coco. Si la sopa es demasiado espesa, diluya con agua hirviendo. Llevar a ebullición, cocinar por 2 minutos. Retirar del fuego, dejar reposar. Sirva con rodajas de lima y hojas de cilantro.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Tartaletas con camarones y queso crema
Las tartaletas de camarones con queso crema son un aperitivo increíblemente tierno. Gracias a su versatilidad y rapidez de preparación, este manjar francés se ha vuelto popular en la cocina rusa. La receta permite utilizar camarones hervidos o fritos
Codillo en salsa de soja
El codillo de cerdo suele asociarse con la cocina alemana, checa y polaca. Se hornea en el horno, se hierve en cerveza y se preparan queso de cabeza y saltison con carne de cerdo. Si intentas cocinar codillo de cerdo en salsa de soja, la receta tradi