Cerdo guisado "en rojo"
Cocinando
Paso 1
Lava el puerro, corta la parte blanca en cubos muy pequeños. Pelar la raíz de jengibre, picar. * Use solo raíz de jengibre fresca para este plato. Lave la carne, séquela bien con toallas de papel y córtela en cubos de 3 cm de lado.
Paso 2
Caliente una pequeña cantidad de aceite vegetal en una cacerola, ponga azúcar. Cocine, revolviendo, hasta que el azúcar se dore, 2 minutos. Agregue el puerro, el jengibre, la sal y la canela. Luego poner la carne y freír a fuego alto, volteando constantemente las piezas, 5 minutos. La salsa debe cubrir la carne por todos lados.
Paso 3
Agregue el vino y la salsa de soya a la cacerola. Vierta suficiente agua para que la carne quede completamente cubierta, pero no más. Lleve a ebullición, reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 25-30 minutos.
Etapa 4
Diluir el almidón en 2 cucharadas. yo agua hervida. Añadir a la cacerola con la carne para espesar la salsa. Remueve y retira inmediatamente del fuego.
Paso 5
Como guarnición, este plato se puede servir con arroz hervido y calabacines fritos en semillas de sésamo. Lave los calabacines, séquelos, córtelos en círculos de 1 cm de grosor.Bate el huevo con la salsa de soya. Vierta el sésamo en un plato plano.
Paso 6
Enrolle cada círculo en almidón, luego sumérjalo en huevo y páselo por semillas de sésamo. Preparar el resto de los calabacines de la misma manera. Caliente el aceite vegetal en una sartén y fría las tazas de calabacín durante 1 minuto. de cada lado. * Sirva la carne de cerdo, el calabacín y el arroz en tazones separados.
Ingredientes
Total Reviews: 0
0 Calificación generalHave you already prepared this recipe?
Tell what you think.
Write a review
También te puede interesar
Pastel de cazuela con calabacín
¡Es un pastel muy delicioso! Adecuado para aquellos que están en pp. Aligeré la composición de la masa, no contiene mantequilla. Es muy bueno tanto frío como caliente al día siguiente. ¡Una vez que lo pruebes, lo cocinarás una y otra vez! ¡Yo recomie
Calabacín estofado con verduras
El calabacín guisado con verduras es imprescindible en el verano, la temporada en la que los ingredientes potenciales del plato son los más frescos y deliciosos. No deje que todos "vengan" de su jardín (también se pueden usar los importados
Brochetas de pollo con calabacín
Aquí hay una receta universal, porque estos kebabs serán un buen plato principal para cuatro o un aperitivo caliente para ocho.
Verduras en tempura
Buñuelos de calabacín con queso feta y hierbas
Me gustó mucho la combinación de textura y sabor inusual, delicado, pero al mismo tiempo picante. El feta se puede cortar en cubos o rallar en un rallador grueso.