Tarta con manzanas y canela

Descripción

¡Este es un pastel tierno, moderadamente húmedo y fragante! ¡El delicado aroma de hornear con canela y manzanas será un gran comienzo para el día!

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Separar las claras de las yemas. Combine la mantequilla blanda con el azúcar y bata, agregando una yema a la vez durante el batido.

Paso 2

Agregue crema agria a la masa resultante, mezcle.

Paso 3

Vierta la harina tamizada mezclada con el polvo de hornear, mezcle.

Paso 4

Batir las claras de huevo con el azúcar de vainilla a punto de nieve. Con cuidado, pero con seguridad, doble las claras de huevo batidas en la masa.

Paso 5

Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas. Preferiblemente manzanas de temporada "Antonovka".

Paso 6

Extienda las manzanas sobre toda la superficie del pastel (densidad de empaque a su gusto: cuantas más manzanas, más húmedo estará el pastel).

Paso 7

Tarta con manzanas y canela

Mezcle el azúcar moreno con la canela, espolvoree sobre el pastel. Introduce la tarta en el horno precalentado a 180*C. Hornear durante aproximadamente 50 minutos. (antes de la prueba de una astilla seca).

Ingredientes

mantequilla 180 g
crema agria 100 g
harina de trigo premium 250 g
levadura en polvo 12 g
manzanas 5 uds.
azúcar blanca 150 g
azúcar de caña 2 cdas. yo
azúcar de vainilla 1 cda. yo
canela 1 pizca
huevo de gallina 3 uds.
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