Useful links
[email protected]
esespañol
Cookinero
Expand menu
Sign inCuenta

Tarta con manzanas y canela

Autor
Cookinero 12 nov. 2022
19110
Tarta con manzanas y canela

¡Este es un pastel tierno, moderadamente húmedo y fragante! ¡El delicado aroma de hornear con canela y manzanas será un gran comienzo para el día!

Cómo cocinar Tarta con manzanas y canela

Paso 1

Separar las claras de las yemas. Combine la mantequilla blanda con el azúcar y bata, agregando una yema a la vez durante el batido.

Paso 2

Agregue crema agria a la masa resultante, mezcle.

Paso 3

Vierta la harina tamizada mezclada con el polvo de hornear, mezcle.

Paso 4

Batir las claras de huevo con el azúcar de vainilla a punto de nieve. Con cuidado, pero con seguridad, doble las claras de huevo batidas en la masa.

Paso 5

Pelar las manzanas, cortarlas en rodajas finas. Preferiblemente manzanas de temporada "Antonovka".

Paso 6

Extienda las manzanas sobre toda la superficie del pastel (densidad de empaque a su gusto: cuantas más manzanas, más húmedo estará el pastel).

Paso 7

Tarta con manzanas y canela

Mezcle el azúcar moreno con la canela, espolvoree sobre el pastel. Introduce la tarta en el horno precalentado a 180*C. Hornear durante aproximadamente 50 minutos. (antes de la prueba de una astilla seca).

Tarta con manzanas y canela - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes sustituir la crema agria por yogur griego natural o crème fraîche entera. Estos ingredientes le darán un sabor ácido y humedad similares al pastel.
El pastel de manzana se puede guardar a temperatura ambiente hasta por 2 días o en el refrigerador hasta por 5 días. Asegúrate de taparlo para evitar que se seque.
¡Absolutamente! Si bien las manzanas Antonovka se recomiendan por su acidez y textura, otras buenas opciones incluyen Honeycrisp, Granny Smith o Braeburn. Ajusta un poco el azúcar según la dulzura de la manzana.
Sí, puedes hacer este pastel sin gluten utilizando una mezcla de harina para todo uso sin gluten en lugar de la harina normal. Asegúrate de que el polvo para hornear también sea sin gluten.
¡Sí, puedes congelarlo! Sin hornear: Arma el pastel pero no lo hornees. Envuélvelo bien en papel film y luego en papel de aluminio. Horneado: Deja que el pastel se enfríe por completo, luego envuélvelo bien en papel film y papel de aluminio. Congélalo hasta por 3 meses. Descongela durante la noche en el refrigerador antes de hornear (si no está horneado) o recalentar (si está horneado).
Para recalentar, precalienta el horno a 175°C (350°F). Cubre el pastel sin apretar con papel de aluminio para evitar que la corteza se queme y hornea durante unos 15-20 minutos, o hasta que esté bien caliente. También puedes calentar rebanadas individuales en el microondas durante 30-60 segundos.
Sí, puedes reducir el azúcar, pero ten en cuenta que afectará la textura y el dulzor del pastel. Comienza reduciendo el azúcar en un 25% y ajústalo a tu gusto en futuras preparaciones.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Piernas de pollo empanizadas
Colección de recetas, Receta con vídeo, Platos calientes para año nuevo, Cena, La isla,

Piernas de pollo empanizadas

Total de reseñas:

Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t

Cookinero Cookinero
Codillo de cerdo al estilo checo
Cena de cerdo, Cena con patatas, Colección de recetas, Platos calientes para año nuevo, Caña,

Codillo de cerdo al estilo checo

Total de reseñas:

La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Cookinero Cookinero
Lucioperca al horno a la sal
Lucioperca, Perejil, Eneldo, Hornada, Huevos,

Lucioperca al horno a la sal

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Limonada casera con ácido cítrico
Menta, Limonada, Parilla, Té frío, Bebidas frías,

Limonada casera con ácido cítrico

Total de reseñas:

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Cookinero Cookinero
Malvavisco de manzana
Colección de recetas, Malvavisco, Temporada de manzanas, Hay alérgenos comunes, Justo,

Malvavisco de manzana

Total de reseñas:

Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar

Cookinero Cookinero
Palitos de avena con queso
Queso, Avena, Recetas con leche,

Palitos de avena con queso

Total de reseñas:

Esta receta simple es bastante capaz de ser realizada incluso por un principiante en la cocina. Por cierto, para palos es mejor usar ruso- cielo o queso holandés.

Cookinero Cookinero
Jugo de ruibarbo
Miel, Naranjas, Ruibarbo, Clavel, Limón,

Jugo de ruibarbo

Total de reseñas:
Cookinero Cookinero
Mermelada de menta
Colección de recetas, No contiene alérgenos comunes, Atasco, Temporada verde, Postres,

Mermelada de menta

Total de reseñas:

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Cookinero Cookinero
Categorías Menú Recetas
Arriba