Pasta con lentejas y tomates

Cookinero 24 ene. 2023

Cómo cocinar Pasta con lentejas y tomates

Paso 1

Enjuague las lentejas, póngalas en una cacerola, agregue agua, hierva hasta que estén tiernas (15 minutos). Escurrir las lentejas hervidas en un colador. Cortar la cebolla en medio aros y freír por 1 cucharada. yo aceite de oliva hasta que esté hecho. Retire la cebolla frita de la sartén. Pelar el ajo y picarlo finamente. Cortar los tomates en trozos.

Paso 2

En una sartén, caliente el aceite de oliva restante, ponga el ajo, la cúrcuma, luego los tomates, sal, pimienta, cocine a fuego lento durante 10-15 minutos. Ponga las lentejas hervidas, una pizca de cilantro en una sartén con tomates guisados y mezcle.

Paso 3

Hervir fusilli hasta que estén tiernos en agua con sal (7-8 minutos). Tíralo en un colador. Coloque los fusilli en un plato, cubra con las lentejas y los tomates y espolvoree con semillas de comino. Decorar con vegetación.

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