Champiñones rellenos de mozzarella y tomates

Receta de cocina: Europeo
Tiempo de cocción: 30 minutos
Porciones: 4
Calorias: 108,21 kcal
Grasas: 53
Proteínas: 943
Carbohidratos: 696

Descripción

Los champiñones rellenos de queso y tomates son un aperitivo abundante y sabroso que se puede preparar y servir rápidamente. Los hongos combinan bien con otros platos y tienen un sabor suave que permite que el relleno brille. Si desea reducir el contenido calórico del plato, utilice queso duro rallado en lugar de queso procesado.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Champiñones rellenos de mozzarella y tomates

Picar el ajo. Cortar los tomates en cubos medianos.

Paso 2

Champiñones rellenos de mozzarella y tomates

Cortar la mozzarella en rodajas de grosor medio. Necesitarás entre 8 y 10 rebanadas.

Paso 3

Champiñones rellenos de mozzarella y tomates

Separar los tallos de los champiñones de los sombreros. Retire la pulpa de los champiñones con una cuchara o un cuchillo: de esta manera habrá espacio para más relleno.

Paso 4

Champiñones rellenos de mozzarella y tomates

Colocar los champiñones en una fuente para horno, previamente engrasada con aceite. Coloque la sartén en el horno y hornee los champiñones durante 10 minutos a 180 °C.

Paso 5

Champiñones rellenos de mozzarella y tomates

Retira los champiñones del horno y rellénalos en el siguiente orden: ajo, mozzarella, tomates.

Paso 6

Champiñones rellenos de mozzarella y tomates

Cubrir cada tapa con una loncha de queso fundido y colocar los champiñones en el horno durante 10 minutos a 180 °C.

Paso 7

Champiñones rellenos de mozzarella y tomates

Sirva los champiñones calientes, adornados con hierbas frescas finamente picadas.

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