español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Salmonete con adobo de limón y naranja
En la antigua Roma, el agua de mar protegía los alimentos del deterioro. Luego el agua se reemplazó con vino, luego con vinagre. Un ambiente ácido es la base de cualquier adobo. Y los adobos en sí mismos son una excelente manera de diversificar la mesa a principios de la primavera.
Cómo cocinar Salmonete con adobo de limón y naranja
Paso 1
Para la salsa, combine los chalotes picados y las alcaparras en una cacerola pequeña, agregue vinagre y agua. Ponga a fuego lento, hierva hasta un tercio del volumen de líquido y reserve.
Paso 2
En otra cacerola, mezcle el jugo de naranjas y limones, agregue el estragón. Reduzca a fuego lento a la mitad del volumen y cuele a través de un colador en una sartén con chalotes y alcaparras.
Paso 3
Rebozar el pescado ligeramente en harina y sazonar con sal. Caliente 1 cucharada. una cucharada de aceite y sofreír el filete, poniendo la piel hacia abajo, hasta que esté crujiente. Apagar el fuego, dar la vuelta al filete y dejar en la sartén unos minutos.
Etapa 4
Ponga el pescado en un plato y vierta sobre la salsa. Puedes servirlo con hojas de lechuga.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Mermelada de grosellas rojas
La grosella roja es una baya sabrosa y saludable que crece en casi todos los jardines y en todos los bosques cerca de ríos y arroyos. Las bayas de grosella roja son ácidas, pero tienen una excelente composición vitamínica que salva de muchas enfermed
Orejas de cerdo en escabeche
Las orejas de cerdo no son algo exótico ni escaso en muchos países. Los platos elaborados con estos despojos no sólo son abundantes, sino también aromáticos y apetitosos. Hay muchas formas de cocinar, por ejemplo, marinando. Las orejas deben marinars
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Salsa para hot dogs
El clásico hot dog americano consta de tres ingredientes: un pan, una salchicha y una salsa, normalmente kétchup.
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
