Albóndigas

Tiempo de cocción: 50 minutos
Porciones: 10
Calorias: 314,4 kcal
Grasas: 261
Proteínas: 162
Carbohidratos: 16

Descripción

Se sabía que Carlson era un gran fanático de los bollos y los pasteles de crema batida. Pero tampoco rechazó las famosas albóndigas suecas. Tus pequeños invitados también estarán felices con ellos.

Instrucciones de cocción paso a paso

Paso 1

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Picar las hojas de perejil. Mezcle la cebolla, el ajo, las hierbas, el huevo con la carne picada, la sal y mezcle bien. Enrolle las albóndigas del tamaño de una nuez.

Paso 2

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y fría las albóndigas por todos lados a fuego medio hasta que estén tiernas. Servir con salsa de tomate o mermelada de arándanos rojos.

Ingredientes

1 kg de carne picada de cerdo y ternera
2 huevos
1 cebolla grande
1-2 dientes de ajo
un pequeño manojo de perejil
aceite de oliva
pimienta negra recién molida
sal
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