Albóndigas

Name: Albóndigas
Total time: 50 minutos
Yield: 10
Ingredients: 1 kg de carne picada de cerdo y ternera; 2 huevos; 1 cebolla grande; 1-2 dientes de ajo; un pequeño manojo de perejil; aceite de oliva; pimienta negra recién molida; sal

Cookinero 3 noviembre 2022

Se sabía que Carlson era un gran fanático de los bollos y los pasteles de crema batida. Pero tampoco rechazó las famosas albóndigas suecas. Tus pequeños invitados también estarán felices con ellos.

Cómo cocinar Albóndigas

Paso 1

Pelar y picar finamente la cebolla y el ajo. Picar las hojas de perejil. Mezcle la cebolla, el ajo, las hierbas, el huevo con la carne picada, la sal y mezcle bien. Enrolle las albóndigas del tamaño de una nuez.

Paso 2

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande y fría las albóndigas por todos lados a fuego medio hasta que estén tiernas. Servir con salsa de tomate o mermelada de arándanos rojos.