Carne loca con cebollas

Cookinero 30 ago. 2025

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Los zrazy son chuletas o rollitos de carne con algún tipo de relleno, como champiñones, queso, patatas o cebollas. El plato es tradicional de las cocinas bielorrusa, ucraniana, lituana y polaca.

Cómo cocinar Carne loca con cebollas

Paso 1

Cortar la carne en trozos de tamaño mediano.

Paso 2

Picar la cebolla.

Paso 3

Pase la carne por una picadora de carne.

Paso 4

Añade sal, pimienta, huevo de gallina a la carne picada y amasa la carne picada.

Paso 5

Freír la cebolla picada hasta que esté dorada en una sartén precalentada con aceite vegetal durante 2-3 minutos.

Paso 6

Forme con cuidado hamburguesas con la carne picada.

Paso 7

Coloque el relleno de cebolla frita encima de la carne picada.

Paso 8

Forme las chuletas con cuidado.

Paso 9

Coloque las chuletas en una sartén precalentada con un poco de aceite vegetal.

Paso 10

Freír las chuletas hasta que estén listas, 7-8 minutos por cada lado.

Paso 11

Si es necesario, retire inmediatamente el exceso de aceite con una toalla de papel. Coloque las chuletas terminadas en platos divididos y adorne con eneldo picado. ¡Disfrute de su comida!