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Carne loca con cebollas
Los zrazy son chuletas o rollitos de carne con algún tipo de relleno, como champiñones, queso, patatas o cebollas. El plato es tradicional de las cocinas bielorrusa, ucraniana, lituana y polaca.
Cómo cocinar Carne loca con cebollas
Paso 1
Cortar la carne en trozos de tamaño mediano.
Paso 2
Picar la cebolla.
Paso 3
Pase la carne por una picadora de carne.
Paso 4
Añade sal, pimienta, huevo de gallina a la carne picada y amasa la carne picada.
Paso 5
Freír la cebolla picada hasta que esté dorada en una sartén precalentada con aceite vegetal durante 2-3 minutos.
Paso 6
Forme con cuidado hamburguesas con la carne picada.
Paso 7
Coloque el relleno de cebolla frita encima de la carne picada.
Paso 8
Forme las chuletas con cuidado.
Paso 9
Coloque las chuletas en una sartén precalentada con un poco de aceite vegetal.
Paso 10
Freír las chuletas hasta que estén listas, 7-8 minutos por cada lado.
Paso 11
Si es necesario, retire inmediatamente el exceso de aceite con una toalla de papel. Coloque las chuletas terminadas en platos divididos y adorne con eneldo picado. ¡Disfrute de su comida!
Carne loca con cebollas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
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