español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Sopa "Rasam"
Carpaccio de atún
Ensalada con mejillones
Encurtido de calabacín para el invierno en tarros
Cazuela de requesón
Glaseado de leche
Carne asada marinada
El roast beef es un famoso plato inglés. Hay muchas recetas para su preparación, pero la esencia sigue siendo la misma: el roast beef es un trozo entero de carne de res cocido en el horno. La mayoría de las veces, la carne se marina o se frota con especias y luego se hornea.
Cómo cocinar Carne asada marinada
Paso 1
Calienta una sartén y vierte un poco de aceite vegetal. Freír la carne a fuego alto durante 1 minuto de cada lado para darle una costra dorada. No es necesario freír durante mucho tiempo, ya que el rosbif estará listo en el horno.
Paso 2
Coloque la carne asada en una fuente para horno y condimente con sal y pimienta al gusto. Coloque el roast beef en el horno para hornearlo durante 20 minutos.
Paso 3
Mientras tanto, corta la cebolla roja en aros finos.
Paso 4
Picar finamente el chile.
Paso 5
Picar el ajo.
Paso 6
En un bol, combine el aceite de oliva, la salsa de soja, el ajo y el chile. Añade hierbas provenzales, pimienta gorda triturada, sal y pimienta negra al gusto. Remover.
Paso 7
Añade aros de cebolla roja a la marinada. Remueve suavemente.
Paso 8
Coloque el roast beef terminado en la marinada de cebolla. Cubre el roast beef con film transparente o una tapa y mételo en el frigorífico para marinarlo durante 4 horas.
Paso 9
Cortar el roast beef marinado en rodajas finas, colocar en un plato y decorar con cebolla roja encurtida. Sirva el roast beef con una salsa como la cremosa de ajo o la tártara. Buen provecho.
Carne asada marinada - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Ponche de frambuesa
Para preparar ponche es mejor utilizar bayas frescas, aunque también sirven las congeladas. La bebida es un depósito de vitamina C gracias a la combinación de frambuesas, jengibre y limón. El ponche de frambuesa caliente ayudará con los resfriados y
Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria
Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d
