Chuletas de lentejas

Las lentejas son muy populares en recetas dietéticas y vegetarianas. En términos de contenido de proteínas y saciedad, se puede comparar con la carne. El proceso de selección de lentejas no es diferente de las reglas que se aplican a los cereales. Los granos deben ser limpios y lisos. Las buenas lentejas tienen un aroma a nuez. Las chuletas de lentejas de Cuaresma tienen un sabor parecido al de las chuletas de patata. Para hacer unas deliciosas croquetas utiliza lentejas rojas, se cocinan más rápido y son ideales para hacer puré de patatas.
Cómo cocinar Chuletas de lentejas
Paso 1

Hervir las lentejas. Vierta agua sobre las lentejas rojas en una proporción de 1:2 y hierva durante 10-15 minutos. Luego escurre el agua y puedes echar los frijoles a un colador.
Paso 2

Formar hamburguesas. Utilizando una licuadora, triture las lentejas hervidas hasta obtener un puré. Dejar enfriar y añadir la harina, el eneldo seco, la sal y la pimienta. Mezclar bien y formar bolitas con la carne picada resultante.
Paso 3

Freír las hamburguesas de lentejas. Freír las chuletas resultantes en una sartén calentada con aceite de oliva durante 4-5 minutos por cada lado.
Chuletas de lentejas - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias

Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa

Pastila de manzana casera
La pastila casera es un postre saludable y poco común. La pastila se puede hacer a partir de una variedad de frutas o bayas. Ofrecemos una receta tradicional de pastila de manzana casera. Es fácil de preparar en casa, tiene una larga vida útil y a lo

Camarones rebozados en cerveza
Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Dorado a la parrilla
El dorado es un pescado de mar muy saludable y sabroso. Contiene muchos microelementos, además de yodo, necesario para prevenir enfermedades de la tiroides. El pescado se prepara de diferentes maneras. Por ejemplo, puedes cocinar dorado en la parrill

Champiñones en crema agria
Los champiñones son setas que se pueden encontrar en cualquier época del año. La receta de champiñones en crema agria en una sartén agradará tanto a adultos como a niños. Los champiñones fritos con cebolla y luego guisados con salsa de crema agria se