Lomo de cordero con salsa de yogur
Un plato clásico del cordero es el lomo de cordero asado al carbón. Incluso aquellos que tratan al cordero con frialdad no rechazan una pieza fragante en el hueso.
Cómo cocinar Lomo de cordero con salsa de yogur
Paso 1
Limpiar los huesos de las chuletas. Picar finamente el ajo. Frote la carne con ajo, sal y pimienta, rocíe con jugo de limón, cepille con aceite de oliva y recuerde ligeramente. Dejar durante 2 horas.
Paso 2
Para la salsa, triture el queso feta con un tenedor y agregue el yogur. Picar finamente el perejil y la menta y añadir a la salsa junto con la ralladura de limón. Remueve y deja la salsa en el frigorífico hasta el momento de servir.
Paso 3
Enciende las brasas y espera hasta que estén cubiertas de ceniza blanca. Coloque las chuletas en la parrilla y fríalas durante 2-3 minutos. por cada lado hasta el punto de cocción deseado. El cordero debe estar dorado por fuera y permanecer rosado por dentro. Transfiera la carne a un plato, cubra con papel aluminio y deje reposar durante 5 minutos.
Paso 4
Sirva la carne con una salsa de yogur y queso feta y rodajas de limón.
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
Compota de melón con jengibre
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu