Galletas de kiwi

Cookinero 3 jul. 2025

Las galletas de kiwi son un postre inusual que definitivamente impresionará. El kiwi hace que las galletas sean interesantes y brillantes, dándoles un sabor tropical. Esta receta no contiene ningún producto de origen animal, por lo que es apta para veganos y nos vendrá muy bien durante la Cuaresma. Y si tomas harina integral y azúcar saludable, por ejemplo de coco, entonces las galletas atraerán a los entusiastas de un estilo de vida saludable.

Cómo cocinar Galletas de kiwi

Paso 1

Galletas de kiwi

Licúa 4 kiwis hasta formar un puré grumoso. Si no tienes licuadora, tritura el kiwi con un machacador de papas. Corte el kiwi restante en rodajas de 2-3 mm de grosor: las utilizaremos para decorar.

Paso 2

Galletas de kiwi

En un recipiente hondo, mezcle la pulpa de kiwi hecha puré y el azúcar. Remueve hasta que el azúcar se disuelva.

Paso 3

Galletas de kiwi

Añade la harina tamizada al puré de kiwi.

Paso 4

Galletas de kiwi

Amasar la masa. Amasar hasta que quede una masa plástica y deje de pegarse a las manos.

Paso 5

Galletas de kiwi

Extiende la masa hasta un espesor de 5 mm.

Paso 6

Galletas de kiwi

Utilice un cortador de galletas o un vaso grande para cortar formas de la masa.

Paso 7

Galletas de kiwi

Coloque una rodaja de kiwi en el centro de cada pieza y presiónela ligeramente.

Paso 8

Galletas de kiwi

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino, engrásala con aceite vegetal y coloca las galletas sobre ella. Coloque las galletas en el horno para hornear durante 10-15 minutos a 180°C.

Paso 9

Galletas de kiwi

Las galletas de kiwi están listas. Buen provecho.

Galletas de kiwi - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar kiwi congelado descongelado, pero asegúrate de escurrir el exceso de humedad para evitar que la masa se vuelva demasiado pegajosa.
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador hasta 5 días para mantener su frescura.
Sí, sustituye la harina regular por una mezcla de harina sin gluten para una versión sin gluten de estas galletas.
Usa papel de hornear y úntalo ligeramente con aceite o utiliza una esterilla de silicona para asegurarte de que no se peguen.
¡Claro que sí! Rebanadas finas de fresas o mango pueden añadir un toque colorido y delicioso a estas galletas.
Sustituye el azúcar por un endulzante vegetal y asegúrate de que los demás ingredientes sean aptos para veganos.
Sí, envuelve la masa herméticamente en plástico y congélala hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador antes de estirar y hornear.
Sírvelas un poco tibias con un poco de azúcar glass espolvoreada o un chorrito de miel para un toque más dulce.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Papas fritas al microondas

Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una

Adjarian khachapuri con carne

¿Quieres aprender a cocinar Adjarian khachapuri con carne? ¡Estamos listos para contarte en detalle cómo hacerlo! Recuerde que según la receta clásica, el relleno de Adjarian khachapuri incluye solo queso y un huevo. Pero nadie canceló la fantasía cu

Khinkal al estilo de Daguestán

Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre

Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar

Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el

Malvavisco en agar

El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,

Categorías Menú Recetas
Arriba