Galletas de kiwi

Cookinero 3 jul. 2025

Las galletas de kiwi son un postre inusual que definitivamente impresionará. El kiwi hace que las galletas sean interesantes y brillantes, dándoles un sabor tropical. Esta receta no contiene ningún producto de origen animal, por lo que es apta para veganos y nos vendrá muy bien durante la Cuaresma. Y si tomas harina integral y azúcar saludable, por ejemplo de coco, entonces las galletas atraerán a los entusiastas de un estilo de vida saludable.

Cómo cocinar Galletas de kiwi

Paso 1

Galletas de kiwi

Licúa 4 kiwis hasta formar un puré grumoso. Si no tienes licuadora, tritura el kiwi con un machacador de papas. Corte el kiwi restante en rodajas de 2-3 mm de grosor: las utilizaremos para decorar.

Paso 2

Galletas de kiwi

En un recipiente hondo, mezcle la pulpa de kiwi hecha puré y el azúcar. Remueve hasta que el azúcar se disuelva.

Paso 3

Galletas de kiwi

Añade la harina tamizada al puré de kiwi.

Paso 4

Galletas de kiwi

Amasar la masa. Amasar hasta que quede una masa plástica y deje de pegarse a las manos.

Paso 5

Galletas de kiwi

Extiende la masa hasta un espesor de 5 mm.

Paso 6

Galletas de kiwi

Utilice un cortador de galletas o un vaso grande para cortar formas de la masa.

Paso 7

Galletas de kiwi

Coloque una rodaja de kiwi en el centro de cada pieza y presiónela ligeramente.

Paso 8

Galletas de kiwi

Cubre una bandeja para hornear con papel pergamino, engrásala con aceite vegetal y coloca las galletas sobre ella. Coloque las galletas en el horno para hornear durante 10-15 minutos a 180°C.

Paso 9

Galletas de kiwi

Las galletas de kiwi están listas. Buen provecho.

Galletas de kiwi - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, puedes usar kiwi congelado descongelado, pero asegúrate de escurrir el exceso de humedad para evitar que la masa se vuelva demasiado pegajosa.
Guárdalos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante 2-3 días o en el refrigerador hasta 5 días para mantener su frescura.
Sí, sustituye la harina regular por una mezcla de harina sin gluten para una versión sin gluten de estas galletas.
Usa papel de hornear y úntalo ligeramente con aceite o utiliza una esterilla de silicona para asegurarte de que no se peguen.
¡Claro que sí! Rebanadas finas de fresas o mango pueden añadir un toque colorido y delicioso a estas galletas.
Sustituye el azúcar por un endulzante vegetal y asegúrate de que los demás ingredientes sean aptos para veganos.
Sí, envuelve la masa herméticamente en plástico y congélala hasta por 2 meses. Descongela en el refrigerador antes de estirar y hornear.
Sírvelas un poco tibias con un poco de azúcar glass espolvoreada o un chorrito de miel para un toque más dulce.

Reseñas: 0

0 Calificación general
5
0
4
0
3
0
2
0
1
0

¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.

Escribe una reseña

Se mostrará en el comentario.
Su reseña debe tener al menos 50 caracteres.

Tendencias

Compota de uva

Las bebidas de uva tienen un sabor brillante. Para evitar comprar zumo envasado, puedes preparar una deliciosa compota de uva en casa. Para la bebida, es mejor utilizar la variedad Isabella, ya que le dará a la compota un sabor rico y un color brilla

Bebida con arándanos y granada

Para preparar esta bebida, puede utilizar agua carbonatada y sin gas o agua de manantial. Es perfecto para una fiesta ruidosa o un festín amistoso, cuando el baile y las largas conversaciones deben acompañarse con algo especialmente refrescante y sab

Limonada casera con ácido cítrico

Hacer limonada casera con ácido cítrico no es fácil, pero es muy simple, pero de esta manera le dará a sus seres queridos no solo la frescura deseada en un caluroso día de verano, sino que también les brindará la experiencia de sabor más agradable. L

Cupcakes en moldes de silicona

El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu

Camarones rebozados en cerveza

Los camarones rebozados en cerveza son un excelente aperitivo crujiente. La masa de cerveza se utiliza para preparar platos de mariscos y pescados: es la base de la cocina japonesa. El rebozado ligero y crujiente es el complemento perfecto para el de

Riñones de ternera con champiñones en salsa de crema agria

Los riñones de res no son el producto más popular y menos popular que el hígado. Pero si lo cocina según una receta tradicional rusa con champiñones porcini, encurtidos en crema agria, obtendrá un plato digno de los mejores restaurantes de la época d

Mermelada de menta

La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad

Categorías Menú Recetas
Arriba