español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Cebollas para kebab lula
Salchichas en masa sobre kéfir
Ensalada de pollo y pomelo
Bruschetta con calabacín, tomate y pimiento morrón
Pastel de manzana y canela
Funchoza con setas
Juliana con pollo y champiñones
La juliana es un plato muy popular en la cocina rusa. ¡Sí, has oído bien! Aunque el nombre proviene del francés, fueron los cocineros soviéticos quienes inventaron la juliana. En Francia, por cierto, hay un plato parecido, pero se llama “cocotte” y se prepara en cocoteras especiales. Esto es probablemente lo que se tomó como base. La juliana tradicional es un aperitivo de pollo y champiñones horneados en crema y queso.
Cómo cocinar Juliana con pollo y champiñones
Paso 1
Cortar los champiñones en cubos medianos.
Paso 2
Picar finamente la cebolla.
Paso 3
Rallar el queso con un rallador grueso o fino.
Paso 4
Cortar el filete de pollo en trozos pequeños de 1-1,5 cm de tamaño.
Paso 5
Calienta una sartén y vierte una cucharada de aceite vegetal. Exprime el diente de ajo y fríelo durante 1 minuto hasta que esté dorado y fragante. Añade la cebolla finamente picada y fríela durante 3-4 minutos. Añade los champiñones a las cebollas y fríelos durante 5 minutos más. Condimentarlos con un poco de sal y pimienta.
Paso 6
En otra sartén, sofreír ligeramente el pollo en aceite vegetal durante unos 2-3 minutos. Salarlo ligeramente. No es necesario cocinarlo hasta que esté listo, terminará de cocinarse en el horno.
Paso 7
Tome una fuente para hornear. Coloque el pollo en el fondo.
Paso 8
Coloque las cebollas y los champiñones como la siguiente capa.
Paso 9
Vierte la crema sobre todo.
Paso 10
Espolvorear queso rallado por encima. Coloque la juliana en el horno para hornear durante 15 minutos a 200°C.
Paso 11
Julien está listo. Buen provecho.
Juliana con pollo y champiñones - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar
Trigo sarraceno con kéfir para adelgazar
Para perder peso rápidamente, pero al mismo tiempo no perder vitaminas y microelementos útiles, los expertos recomiendan una dieta de trigo sarraceno con kéfir. En una semana con esta dieta se pueden perder entre 7 y 8 kilogramos y también mejorar el
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Cupcakes en moldes de silicona
El récord mundial de comer cupcakes se estableció en 2012. ¡Entonces el amante de este delicioso pastel comió 72 piezas en 6 minutos! Por supuesto, para un público desprevenido, tal cantidad de incluso los cupcakes más deliciosos del mundo puede resu
Khinkal al estilo de Daguestán
Khinkal es un plato tradicional caucásico. A menudo se confunde con un plato georgiano tan famoso como el khinkali. Y aunque el conjunto de productos en ambos platos es bastante similar, sin embargo son diferentes. Tradicionalmente, el khinkal se pre
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
