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Cómo cocinar Okroshka casera con kvas
Paso 1
Cocer las patatas con piel, dejarlas enfriar y pelarlas. Picar finamente.
Paso 2
Hervir los huevos. Pelarlos y picarlos finamente.
Paso 3
Picar finamente la cebolla y escaldarla con agua hirviendo. Picar finamente la salchicha sin dejar que hierva.
Paso 4
Picar finamente los pepinos frescos.
Paso 5
Combine las patatas picadas, los huevos, las cebollas, la salchicha y el pepino.
Paso 6
Verter el kvas frío sobre todo, añadir sal al gusto y una cucharada de crema agria fresca.
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