Rollitos de margarina caseros

Cookinero 10 ene. 2023

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Los bagels de margarina caseros se cocinaban muy a menudo en la época soviética, por lo que para muchos, el sabor de este pastel está directamente asociado con la infancia. Ahora, por supuesto, puede comprar fácilmente algo similar en la tienda, pero aún así no será lo mismo en absoluto. Por lo tanto, vale la pena aprender a cocinar bagels caseros por su cuenta, especialmente porque tal tarea no causará la menor dificultad. Sugerimos hacer masa con todas las margarinas disponibles, como solían hacer las madres y abuelas, pero si lo desea, puede reemplazarla con mantequilla.

Cómo cocinar Rollitos de margarina caseros

Paso 1

Preparar masa para rollos. Tamizar la mitad de la harina sobre la mesa de trabajo. Cortar la margarina en cubos pequeños. Enharinar y picar con un cuchillo hasta que se formen migas grandes.

Paso 2

Agrega el huevo, el azúcar regular y de vainilla, vierte la leche. Remover. Agregue la harina restante y amase bien la masa. Dividir en 3 partes y formar bolitas. Envolver en film transparente y refrigerar por 1 hora.

Paso 3

Extender una parte de la masa sobre la superficie de trabajo, espolvoreada con harina. Estirar en una capa delgada y cortarla para obtener triángulos alargados.

Etapa 4

Mermelada cortada en cubos. Colócalos en la base de los triángulos y enróllalos en bagels. Colocar en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. De la misma manera, prepare bagels con la masa restante.

Paso 5

Calentar el horno a 180°C. Hornea los rollitos durante unos 30 minutos. Transfiera a una rejilla y deje enfriar hasta que esté tibio. Espolvorear con azúcar impalpable y servir.