Cazuela de pescado

Name: Cazuela de pescado
Total time: 40 minutos
Yield: 3
Cuisine: Europeo
Ingredients: Pescado - 250 g; Patatas - 400 g; Huevo de gallina - 60 g; Cebollas - 150 g; Crema agria 15% grasa - 50 g; Queso - 50 g; Aceite vegetal - 34 g

Cookinero 26 marzo 2025

La cazuela de pescado es un plato universal que gusta a casi todo el mundo y se prepara muy rápidamente. La receta de cazuela de pescado al horno requiere filetes de pescado sin espinas. El pescado tierno sobre un lecho de patatas en salsa de crema agria se puede preparar a partir de filetes de lubina, abadejo, tilapia y otros tipos de pescado. El filete es un producto congelado instantáneamente, por lo que siempre tiene una costra helada encima. Debe ser uniforme. Esto indica la frescura y el almacenamiento adecuado del pescado.

Cómo cocinar Cazuela de pescado

Paso 1

Preparar la salsa. En un bol, mezcle la crema agria, el huevo, la sal y la pimienta al gusto.

Paso 2

Hornear pescado con verduras. Engrase la bandeja de horno con aceite vegetal. Colocar las rodajas de papa, añadir sal y pimienta. Coloque el filete de pescado entero como la siguiente capa. Espolvorear el pescado con cebolla. Vierta la salsa sobre la cazuela. Rallar finamente el queso y espolvorearlo sobre el plato. Precalentar el horno a 180 grados, hornear durante 40 minutos.