español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Tortitas de patata bielorrusas
Panqueques esponjosos
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Berenjenas con cebolla caramelizada y piñones
Cómo cocinar Berenjenas con cebolla caramelizada y piñones
Paso 1
Engrase ligeramente la berenjena con aceite vegetal y hornee a 200 ° C durante 10 minutos, luego córtela por la mitad a lo largo, retire la pulpa y córtela en cubos medianos. Guarde las mitades vacías de la cáscara. Pelar la cebolla, cortarla en aros gruesos. Caliente la mitad del aceite en una sartén, agregue la cebolla, mezcle, reduzca el fuego al mínimo. Cocine, revolviendo ocasionalmente, 3 minutos, luego agregue el azúcar y el tomillo, revuelva y cocine por otros 5 minutos, hasta que estén suaves. Transferir a un plato, reservar. Vierta el aceite restante en la misma sartén, caliente a fuego alto y fría la pulpa de berenjena, 3 minutos, luego agregue el tomate pelado y cortado en cubitos. Llevar a ebullición, sal, agregar perejil, cocinar por otros 2 minutos, retirar del fuego. Coloque la pulpa de berenjena con rodajas de tomate en mitades de berenjena, ponga cebollas encima y espolvoree con nueces. Dejar reposar 1 min. y presentar
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Muslo de pato a la plancha con frutas
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Eisbein - pierna de cerdo a la cerveza
Eisbein: el codillo de cerdo es una parte inseparable de la cocina alemana. Eisbein se traduce literalmente como “pata de hielo”, aunque, al parecer, ¿qué tiene que ver el hielo con un plato que se hierve o se cuece al horno y se sirve caliente? Todo
