español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Rollo de salmón ligero
Tortilla con tomates cherry y queso
Bizcocho de arroz
Espaguetis con camarones en salsa cremosa de ajo
Repollo con champiñones
Stroganoff de ternera con champiñones y nata
Pato con col fresca
El utensilio de cocina ideal para la receta de pato con repollo es una sartén para pato: una sartén ovalada, profunda, de paredes gruesas y de tamaño mediano o grande. Crea una temperatura óptima que evita que los alimentos se quemen. Sin embargo, se puede sustituir por un caldero o una cacerola normal con fondo grueso. Es mejor cocinar el pato con repollo fresco con manzanas agridulces y jugosas; la acidez de la fruta hará que la carne quede tierna y jugosa.
Cómo cocinar Pato con col fresca
Paso 1
Freír el pato. Coloque una cacerola o caldero profundo a fuego medio, vierta el aceite, coloque el pato en el caldero o cacerola y comience a escurrir el exceso de grasa. Esto tomará entre 15 y 20 minutos, después de los cuales la carne comenzará a freírse. Esto tomará otros 10 minutos.
Paso 2
Añade las verduras al caldero. Una vez que el ave esté bien cocida, agregue todos los ingredientes a la sartén. Primero las zanahorias y las cebollas, luego el repollo y encima las manzanas. Aumente el fuego y cubra. Cocine a fuego lento bajo tapa cerrada durante otros 10 minutos. Luego retira la tapa y cocina el pato guisado con repollo a fuego medio, revolviendo el plato de vez en cuando.
Paso 3
Añade condimentos. 5 minutos antes de que esté listo, agregamos sal, pimienta y ajo al pato. Si se añade la sal antes, el repollo quedará demasiado aguado y no se freirá. Deje reposar el plato durante 5 a 7 minutos después de cocinarlo.
Pato con col fresca - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Rollo de lavash armenio con relleno
Quizás el plato más versátil que puedas imaginar es un rollo de lavash relleno, porque puedes rellenarlo con lo que tu corazón desee. Lavash con verduras, con ensalada, con pescado enlatado, lavash dulce con requesón. La elección de rellenos está lim
Jugo de tomate a partir de pasta de tomate
El jugo de tomate a partir de pasta de tomate es el jugo casero más fácil de hacer. Este jugo no sólo se puede beber en su forma pura, sino que también se puede añadir a cócteles, guisar carne o utilizar para hacer sopas y salsas. Para obtener un bue
Piernas de pollo empanizadas
Crujiente por fuera y tierno por dentro. Sabemos que así comienza la descripción de muchos platos, y no sólo de carne. Pero aquí tenemos un caso especial: las piernas de pollo hechas según esta receta resultan igual de sabrosas que las que pides en t
Mermelada de menta
La mermelada de menta es muy aromática y dulce, tiene propiedades cálidas y calmantes. El jarabe translúcido con un tinte amarillento conserva el sabor fresco y picante de la menta, que se puede disfrutar en cualquier época del año. Preparar mermelad
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar