Magdalenas delicadas con bayas y costra de azúcar

Name: Magdalenas delicadas con bayas y costra de azúcar
Total time: 30 minutos
Yield: 6–7
Ingredients: mantequilla a temperatura ambiente - 110 g; azúcar - 1 cucharada; huevos - 2 piezas; leche - 1/2 cucharada.; extracto de vainilla - 1 cucharadita; sal - 1/2 h. yo; polvo de hornear - 2 cucharaditas; bayas - 2 cucharadas.; azúcar - 4 cucharadas yo; harina - 1 cucharada yo; aceite vegetal - 2 cucharaditas; harina - 2 cucharadas.

Cookinero 19 enero 2023

¡Los muffins según esta receta son inusualmente tiernos, aireados y esponjosos! Puedes tomar cualquier baya, pero recomiendo encarecidamente las ácidas: arándanos rojos, arándanos.

Cómo cocinar Magdalenas delicadas con bayas y costra de azúcar

Paso 1

Precalentar el horno a 180 grados. Batir bien la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.

Paso 2

Agregue los huevos, batiendo bien después de cada huevo.

Paso 3

Agregue leche, extracto de vainilla, vuelva a batir.

Etapa 4

Mezcle la harina (2 cucharadas), la sal y el polvo de hornear, tamice en la mezcla de aceite y mezcle con una espátula. Agregue bayas. Si las bayas están congeladas, descongele completamente primero, drene el líquido.

Paso 5

Vierta la masa en los moldes para muffins, llenando los moldes hasta 3/4 de su capacidad.

Paso 6

Para espolvorear, mezcle la harina (1 cucharada), el azúcar y la mantequilla, mezcle bien. Espolvorear con chispas sobre la masa dispuesta en cápsulas. Deja que los muffins se horneen durante unos 30 minutos.