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Descripción
¡Los muffins según esta receta son inusualmente tiernos, aireados y esponjosos! Puedes tomar cualquier baya, pero recomiendo encarecidamente las ácidas: arándanos rojos, arándanos.
Cocinando
Paso 1
Precalentar el horno a 180 grados. Batir bien la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.
Paso 2
Agregue los huevos, batiendo bien después de cada huevo.
Paso 3
Agregue leche, extracto de vainilla, vuelva a batir.
Etapa 4
Mezcle la harina (2 cucharadas), la sal y el polvo de hornear, tamice en la mezcla de aceite y mezcle con una espátula. Agregue bayas. Si las bayas están congeladas, descongele completamente primero, drene el líquido.
Paso 5
Vierta la masa en los moldes para muffins, llenando los moldes hasta 3/4 de su capacidad.
Paso 6
Para espolvorear, mezcle la harina (1 cucharada), el azúcar y la mantequilla, mezcle bien. Espolvorear con chispas sobre la masa dispuesta en cápsulas. Deja que los muffins se horneen durante unos 30 minutos.
Ingredientes
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