español
English
Deutsch
français
italiano
-
El más nuevo
Panqueques esponjosos
Pastel de hojaldre y paté
Mermelada de cebolla
Champiñones en brochetas al horno
Croissants caseros
Licor de Cointreau
Salsa cremosa de tocino
La salsa cremosa es la base de muchos platos. Tiene un sabor cremoso sutil y añade un regusto agradable a cualquier comida. Las salsas a base de crema combinan bien con aves, pescado, carne y verduras. Cada plato va acompañado de su propia salsa, a base de nata y queso. Ninguna carbonara clásica estaría completa sin una salsa cremosa de tocino. La crema para la salsa suele tener un contenido medio de grasa (20 %) y el tocino está curado en seco. La receta es sencilla
Cómo cocinar Salsa cremosa de tocino
Paso 1
Coloque el tocino en una sartén precalentada. Freír durante 2-3 minutos a fuego medio sin aceite, revolviendo ocasionalmente. Añade la cebolla y fríela durante 7-10 minutos hasta que esté transparente.
Paso 2
Sin bajar el fuego, verter la nata en la cacerola y remover. Poner a hervir removiendo constantemente. Reduce el fuego a bajo y espera hasta que la crema deje de hervir. Añade el queso y calienta junto con la nata hasta que se disuelva completamente. Cocine a fuego lento la salsa durante 1-2 minutos, revolviendo, espere hasta que espese y retire del fuego. Añade sal y pimienta a la salsa terminada.
Salsa cremosa de tocino - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Reseñas: 0
0 Calificación general¿Ya has preparado esta receta? Dime lo que piensas.
Escribe una reseña
Tendencias
Malvavisco en agar
El malvavisco casero con agar-agar es un postre elaborado a partir de materiales vegetales sin el uso de gelatina. El agar-agar se obtiene de las algas rojas que crecen en los mares Negro y Blanco. Los malvaviscos hechos con agar son más saludables,
Codillo de cerdo al estilo checo
La receta del codillo de cerdo, o como dicen en la República Checa "veprva knelna", consiste en cocer la carne en cerveza durante bastante tiempo y luego hornearla en el horno. El codillo de cerdo checo es una carne horneada tierna y jugosa
Champiñones rellenos de guacamole
La salsa guacamole es una salsa tradicional mexicana hecha con aguacate, tomates, hierbas y especias. El guacamole puede presentarse en forma de salsa de puré o como una “ensalada” cortada en cubos pequeños. Esta receta agrega queso procesado al guac
Papas fritas al microondas
Puedes cocinar patatas fritas en el microondas para que queden igual de buenas que las fritas. La ventaja de este método de cocción es que no es necesario utilizar mucho aceite. La receta es sencilla: basta con tomar patatas congeladas y preparar una
Malvavisco de manzana
Los malvaviscos de manzana pueden considerarse un bocadillo casero saludable. Un postre bajo en calorías se obtiene elaborando malvaviscos con puré de manzana. Para garantizar que los malvaviscos de manzana caseros mantengan bien su forma, es necesar