Ensalada de cuscús con verduras y menta

Name: Ensalada de cuscús con verduras y menta
Total time: 10 minutos
Yield: 4
Ingredients: cuscús - 200 g; pimiento - 2 piezas; tallo de apio - 1 ud.; cebollas verdes - 3-4 plumas; menta - 3-4 ramitas; limón - 1/2 ud.; aceite de oliva - 2 cucharadas. yo; sal, pimienta - al gusto

Cookinero 9 noviembre 2022

Ensalada fácil, sencilla y deliciosa. Gran combinación de cuscús y menta.

Cómo cocinar Ensalada de cuscús con verduras y menta

Paso 1

Cocine al vapor el cuscús con agua hirviendo como se indica en las instrucciones de cocción.

Paso 2

Mientras el cuscús se cuece al vapor, cortamos las verduras. Pimienta búlgara (preferiblemente de diferentes colores cortada en un cubo pequeño). Pica finamente el tallo de apio y la cebolla verde también. Picar las hojas de menta y perejil. Exprima el jugo de medio limón, combínelo con aceite de oliva, sal y pimienta, mezcle.

Paso 3

Suelte el cuscús hinchado con un tenedor, luego combínelo con verduras y hierbas picadas, sazone con el aderezo, mezcle y sirva. ¡Disfrute de su comida!