Café con coñac y canela

Cookinero 26 abril 2025

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Para evitar que el coñac quede amargo, es importante respetar las proporciones: 40 g de coñac por taza de café. Puedes obtener una bebida de café aromática en casa si utilizas coñac de alta calidad. No debes experimentar con alcohol casero o bebidas de fabricantes desconocidos.

Cómo cocinar Café con coñac y canela

Paso 1

Haz un poco de café. Vierta el café recién molido en el turco, agregue 1 cucharada. azúcar, un poco de sal y canela. Añade agua y pon a fuego lento. Cuando la espuma comience a subir, retira el turco y deja que la espuma se asiente. Repita el procedimiento 3 veces. Vierta el azúcar restante en un recipiente de cerámica o metal y agregue el coñac. Observando las normas de seguridad contra incendios, prenda fuego a la mezcla. Prepara la taza en la que servirás el café. Vierta el coñac y el café preparado en un recipiente turco.