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Cómo cocinar Picar marido feliz
Paso 1
Mezclar el huevo, la harina, la mayonesa y las especias. Cortar la cebolla en medio aros y añadir a nuestra salsa. Batimos el lomo y lo enviamos a la salsa durante 30 minutos, sacamos la carne, le quitamos la cebolla y la freímos.
Picar marido feliz - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento
Sí, puedes sustituir la harina común por harina de almendras o de coco para una opción baja en carbohidratos, aunque la textura puede variar ligeramente.
La carne marinada se puede guardar en el refrigerador hasta 24 horas para un mejor sabor, pero no debe dejarse a temperatura ambiente por más de 2 horas.
Sí, puedes sustituir la carne por trozos gruesos de tofu o champiñones portobello y seguir el mismo proceso de marinado y cocción.
Filetear la carne antes de marinarla ayuda a ablandarla, y no cocinarla demasiado al freírla la mantendrá jugosa.
Sí, puedes congelar la carne marinada hasta por 3 meses. Descongélala en el refrigerador durante la noche antes de cocinarla.
Este plato combina bien con arroz al vapor, verduras asadas o una ensalada fresca para una comida equilibrada.
Simplemente duplica o triplica los ingredientes proporcionalmente, asegurando que la carne quede bien cubierta con el marinado para un sabor uniforme.
Sí, puedes hornear la carne marinada a 190°C (375°F) durante 20-25 minutos, dándole la vuelta a mitad del tiempo, para una opción más saludable.
Recalienta las sobras en un sartén a fuego medio o en el horno a 175°C (350°F) durante 10-15 minutos para mantener la crujienticidad.
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