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Sopa de pollo con guisantes y queso

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Cookinero 12 mar. 2025
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Sopa de pollo con guisantes y queso

¿Te gustan las verduras y el pollo? ¡Te ofrecemos una receta de una excelente sopa elaborada con los productos más asequibles!

Cómo cocinar Sopa de pollo con guisantes y queso

Paso 1

Sopa de pollo con guisantes y queso

Cortar el filete de pollo.

Paso 2

Sopa de pollo con guisantes y queso

Cortar la cebolla en cuadritos y rallar la zanahoria con un rallador grueso. Freír las verduras durante 5-7 minutos, revolviendo, en una pequeña cantidad de aceite vegetal.

Paso 3

Sopa de pollo con guisantes y queso

Vierta agua en una cacerola y cocine el filete durante 5-7 minutos después de que el agua hierva. Si es necesario, retire la espuma formada.

Paso 4

Sopa de pollo con guisantes y queso

Añade la coliflor y los guisantes a la sartén. Cocine los ingredientes durante 12 a 15 minutos.

Paso 5

Sopa de pollo con guisantes y queso

Añade la mezcla salteada a la sartén y después de 2-3 minutos, agrega el queso crema. Remueve el queso hasta que esté completamente disuelto. Retire la sopa del fuego y déjela reposar. ¡Buen provecho!

Sopa de pollo con guisantes y queso - Preguntas frecuentes sobre ingredientes, tiempo de horneado y almacenamiento

Sí, los guisantes congelados funcionan bien y son una alternativa conveniente. Solo añádelos directamente a la sopa sin descongelar y ajusta un poco el tiempo de cocción si es necesario.
Sustituye el caldo de pollo por caldo vegetal y añade verduras sustanciosas como champiñones o patatas para darle más textura. Omite el queso o usa una alternativa vegana.
Puedes usar nata líquida, yogur griego o un queso suave que se derrita fácilmente, como el Brie, para una consistencia cremosa similar.
Esta sopa se conserva bien hasta 3–4 días en un recipiente hermético en el refrigerador. Caliéntala suavemente para evitar que la textura cremosa se separe.
Sí, pero es mejor congelarla sin el queso crema. Descongélala y caliéntala, luego añade el queso justo antes de servir para mantener una textura suave.
Pan crujiente, una ensalada verde sencilla o sándwiches de queso a la plancha son acompañantes perfectos para esta sopa cremosa.
Para hacerla más espesa, tritura una porción antes de añadir el queso. Para hacerla más líquida, agrega un poco de caldo o agua hasta lograr la consistencia deseada.
Sí, simplemente omite los guisantes o cámbialos por vegetales bajos en carbohidratos como calabacín o espinacas para reducir los carbohidratos.
¡Claro que sí! Los muslos aportan más sabor y quedan más tiernos. Ajusta un poco el tiempo de cocción, ya que podrían tardar unos minutos más.

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